Category: Uncategorized

The Lebedev family

В течение года в мире проводится огромное количество разных аукционов по продаже редких и дорогих алкогольных напитков даже в условиях пандемии и я бы не обратил особого внимания на этот очередной из них, если бы мой глаз не зацепился за русские имя и фамилию: Евгений Лебедев. Из новостного сообщения следовало, что лондонская онлайновая аукционная компания Whisky.Auction Ltd (Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London NW10 7SF, United Kingdom) в сроки с 15 по 24 ноября этого года будет проводить аукцион вин из коллекции этого газетного магната. Обычно эта компания работает только с редкими и старыми экземплярами виски от уже закрывшихся или еще существующих винокурен, интерес к продукции которых очень высок среди коллекционеров, и другими крепкими напитками, а вином в данном случае она будет заниматься в первый раз.

На аукционе будет выставлен широкий спектр тихих и крепленых вин, а также  Шампанского сразу от нескольких коллекционеров. Однако наибольшее внимание привлекает именно коллекция Лорда Евгения Лебедева (его недавно 31 июля 2020 сделали пожизненным пэром по представлению нынешнего британского премьер-министра Бориса Джонсона и он получил место в Британском парламенте).

Что же будет на торгах? Значительную часть винной коллекции Лебедева составляют вина Бордо. В выставленные на продажу лоты будут включены разные урожаи хозяйств Petrus 1995-1999 годов, Château Margaux 1982, 1986, 1989 и 1998; Haut-Brion 1990; Ducru-Beaucaillou 1986-2000; Latour 1989; Pichon Baron 1995; Pichon Comtesse 1996 и многое другое. Из белых вин: бургундские Corton Charlemagne от Bonneau du Martray, Meursault от Comtes Lafon, а также итальянские вина Barolo и Barbaresco в диапазоне 1960-х – 1990-х годов, различные винтажи супертосканских вин, знаменитые калифорнийские Ridge, Dominus и Opus One. Винный консультант, Douglas Blyde, который помогает Лебедеву с его коллекцией, пояснил:

«Значительное, тщательно подобранное и бережно хранимое собрание вин, состоящее преимущественно из классических образцов, включая экземпляры Первой группы Бордо и редкие итальянские вина. Эти лоты представляют большое удовольствие как для истинных ценителей вина, ищущих немедленного удовлетворения своих запросов, так и для тех, кто стремиться собрать заметную винную библиотеку.»

Вот на этом, пожалуй, винная часть моего материала заканчивается, а дальше наступает его светская половина, которая, как мне кажется, будет интереснее первой.

Кто же такой Евгений Лебедев?

Он родился 8 мая 1980 в Москве. Сейчас ему 40 лет. Вместе со своим отцом, Александром Лебедевым (о нем будет ниже), в 1987 году он переезжает жить в Лондон. Евгений выпускник Лондонской школы экономики и обладатель диплома арт-школы аукционного дома Christie’s. Лебедев-младший постепенно становится полноправным членом британского истеблишмента. В октябре 2010 года он получил Британское гражданство, по случаю чего Элтон Джон и его бой-френд Дэвид Ферниш дали обед на сто пятьдесят персон в Королевском суде Лондона.

В 2009 году отец Евгения, Александр Лебедев, приобретает за условный один британский фунт сначала газету Independent, а потом вторую – Evening Standard. Газеты находилась просто в катастрофическом финансовом состоянии, но под новым руководством дела начали понемногу поправляться. Формально, обе газеты принадлежат Евгению. У него есть и другие бизнес-проекты, включающие ресторан японской кухни Sake no Hana на улице Сент-Джеймс в Лондоне, бутик-отель Palazzo Terra Nova в итальянской Умбрии. Евгений известен своей любовью к моде и вечеринкам. Его называют самым загадочным русским олигархом в Лондоне. В Британии за ним закрепилось прозвище «Человек с двумя бородами» из-за густой волосяной растительности на его лице. Друзья бизнесмена считают, что без бороды он выглядит неприлично молодо. Она придает ему солидности. Посторонние должны хорошо понимать, что он действительно медиамагнат, а не ребенок.

Вместе с принцем Уильямом

Вместе с Борисом Джонсоном

В Британии отца и сына Лебедевых называют прозвищем «Лебы» (понятно его происхождение), которое придумал им пиарщик Мэтью Фрейд, правнук того самого знаменитого психиатра Зигмунда Фрейда. Как пишет русское издание британского журнала «Tatler», «…Евгений всеми силами дистанцируется от своих соотечественников в Лондоне и почти не принимает участия в догостоящих русских увеселениях. «Эти люди из самых низов, — объясняет он. — Потому так себя и ведут». Сам он — из номенклатурной семьи, из высокой касты и к разбогатевшим с нуля относится по-снобистски: «Главное для них — деньги. И больше ничего. Вот такое сочетание: большие деньги — и никакого образования и эстетических ориентиров. То есть вкуса». По-настоящему Евгений дружит только с одним русским – Михаилом Горбачевым.

Жилья у Евгения много. Квартира на Портленд-Плейс в Лондоне; там же владение Стад-Хаус в Хэмптон-Корте; два владения в Умбрии, Италия: замок X века и палаццо Терранова.

Надо сразу сказать, что без денег своего отца про Евгения мало бы кто даже слышал. А кто же его отец?

Александр Лебедев родился в 1959 году в Москве в семье профессора и матери учительницы, преподавательницы английского языка. При этом она сначала работа простой сельской учительницей на Сахалине, а потом в Московском институте Международных отношений (МГИМО). Неплохой карьерный рост!

Отец и сын Лебедевы

Сначала Александр закончил московскую среднюю спецшколу, потом экономический факультет МГИМО, а в 1984-м Краснознаменный институт КГБ СССР. Затем служил в ПГУ КГБ (Первое Главное Управление), а с 1987 года в советском посольстве в Великобритании.

После развала СССР Александр Лебедев, как и некоторые другие офицеры из органов Внешней разведки, сделал успешную финансовую карьеру, сколотив и значительно приумножил начальный капитал.

Александр Лебедев в кабинета Президента Владимира Путина. 7 мая 2002 года

В Москве Александр вместе с Михаилом Горбачевым владеет половиной акций оппозиционной «Новой газеты». А в Лондоне он вместе с сыном основал компанию «Lebedev Holdings Ltd», которая и владеет вышеуказанными двумя британскими газетами.

Сын Евгений от первого брака Александра Лебедева с Натальей Соколовой, дочерью известного советского биолога, академика Владимира Соколова.

Его вторая жена – Елена Пермилова, известная российская топ-модель, fashion-блогер. Ей сейчас 34 года (Александру Лебедеву – 61 год).

Александр Лебедев со второй женой Еленой Пермиловой

У них трое детей – сыновья Никита (11 лет) и Егор (9) и младшая дочь Арина (6).

Семья Лебедевых – классический пример того, как российский капитал и его владельцы пускают свои корни, в данном случае на британской земле, успешно там осваиваются, приумножается их богатство, они все больше становятся своими в странах их проживания. Четкое следование правилу: «Надо жить там, где хорошо». С одной поправкой – если для этого есть соответствующие финансовые возможности.

Можно не сомневаться, что аукцион пройдет успешно, все лоты будут проданы, Евгений и Александр Лебедевы станут еще богаче. С’est la vie – такова жизнь!

 

20 years of Wine

В начале ноября 2020 года известный сайт британского винного эксперта Джансис Робинсон (Jansis Robinson) «Пурпурные Страницы» («Purple Pagers») отпраздновал свое 20-летие. Это послужило причиной подвести некоторые итоги авторам этого сайта. Один из них, Мастер Вина Ричард Хемминг (Richard Hemming MW), решил проанализировать, а что произошло наиболее значительного в мире вина за эти 20 лет, имея в виду виноделие и винопотребление? Вот его выводы:

«Для истории виноделия два десятка лет – это мгновение ока. Например, чтобы заложить новый виноградник, понять его потенциал и начать получать с него полноценный урожай, необходимы десятилетия. С одним урожаем в год достичь больших скоростей изменений в виноделии не получается.

Наиболее значительным фактором в наши дни, влияющим повсеместно на подобные изменения, является потепление климата. Хорошей иллюстрацией этому являются повышение уровня алкоголя в винах за счет большего накапливания сахара в винограде и все более раннее начало сбора его. И хотя долгосрочная приспосабливаемость винограда к новым условиям является серьезной проблемой, особенно в жарком климате, качество исходного винограда продолжает улучшаться и наиболее классические винодельческие регионы похоже получают отличные урожаи все чаще.

Многие факторы при производстве вина тяжело поддаются измерению, тем не менее существуют большие массивы статистических данных, которые позволяют проследить определенные тенденции в мировом виноделии и потреблении вина. Главными такими источниками информации являются:

– OIV – Международная организация по виноградарству и виноделию;

– статистические исследования, проводимые профессором Kym Anderson с коллегами из Университета Аделаиды (Австралия).

Последние подробные и полные цифры есть пока только за 2018 год, но и этого достаточно, чтобы проследить основные тенденции в четырех областях: площади виноградников, объем производства вина, сортовое разнообразие и его распределение по миру и мировое потребление вина.

Глобальные площади виноградников

Их величины представлены на ниже следующем графике, где по вертикальной оси указаны площади в млн га (по данным OIV):

С 2000-го года мировая площадь виноградников уменьшилась на 6% с 7.8 млн га до 7.4 млн га. Уменьшение площадей происходило достаточно стабильно и равномерно без резких скачков. Но эта тенденция совсем не обязательно является негативной для любителей вина. Из последующего материала видно, что производство вина за этот же период даже выросло.

Эти площади включают в себя не только виноградники для производства винного винограда, но и те, которые используются и для выращивания столового винограда и изюма.

В таблице 1 представлены проценты от мировых площадей виноградников пяти основных стран с указанием какая часть из них используется под винный виноград.

Таблица 1

Страна	2000	2018	% используемыйпод винныйвиноград
Испания	15.6%	13%	96%
Китай	3.8%	12%	10%
Франция	11.5%	11%	99.6%
Италия	11.5%	9%	86.5%
Турция	7%	6%	3%

С точки зрения производства винного винограда (Vitis Vinifera) Испания, Италия и Франция остаются крупнейшими странами мира. На первый взгляд на долю Китая приходятся значительные площади виноградников (12% от общемировых по итогам 2018), но только 10% из них используются под винный виноград.

Мировое производство вина

Несмотря на уменьшение мировых площадей виноградников среднегодовой объем производства вина за 18 лет увеличился на 4%: с 280 млн до 292 млн гектолитров. Это означает, что урожайность винной лозы выросла за этот период в среднем на 11%. Это частично можно объяснить выкорчёвкой старых, малопродуктивных лоз, улучшением фермерских технологий, а также тем, что называется индустриализацией, например, бóльшим использованием машинного труда на виноградниках.

В следующей таблице представлены объемы производства вина по основным странам в % от общемирового.

Страна	2000	2018
Италия	18.43%	18.77%
Франция	20.50%	16.64%
Испания	14.89%	15.21%
США	7.68%	8.18%
Аргентина	3.75%	4.97%

Из крупнейших винодельческих стран наибольшее падение производства вина за 18 лет наблюдалось во Франции. А вот в Аргентине его производство значительно увеличилось и выросло почти на треть, но при этом она все равно значительно отстает от первой четверки. Италии удалось занять первое место по итогам 2018 года в основном за счет резкого увеличения производства игристого вина Просекко в этой стране, которое значительно компенсировало падение производства остальных видов вин. В 2006-м году в стране было произведено только 1 млн бутылок Просекко, в 2020-м – уже ожидается производство этого вина на уровне 100 млн бутылок.

Сортовое разнообразие

Какие же сорта винного винограда наиболее популярны в мире? Еще в конце 20-го века четко наметился тренд на значительное увеличение площадей посадок «интернациональных» сортов за счет местных. Среди наиболее распространенных сортов больших перемен не произошло: «великая тройка» – Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло – продолжают расти площади их посадок. Сюрпризом является резкий рост посадок сорта Темпранильо, о чем недавно я писал здесь.

На графике представлены площади виноградников по всему миру, занятые под различные сорта в 1990, 2000 и 2016 годах.

На 2016-й год наибольшие площади были заняты под сортами в порядке убывания: Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо и Айрен.

Мировое потребление вина

Судя по цифрам, мировое потребление вина медленно растет от года к году, но статистика четко указывает на тенденцию, что пока вина производится куда больше, чем его потребляется. В 2018-м году было выпито на 9% вина больше, чем 18-ю годами раньше: 246 млн гл против 226 млн. Но это на 16% и 19% меньше соответственно, чем было его произведено в каждом из эти двух лет.

В таблице представлено потребление вина по основным винопотребляющим странам в % от общемирового потребления.

Страна	2000	2018
США	9.4%	13.4%
Италия	13.6%	10.9%
Франция	15.3%	9.1%
Германия	8.9%	8.1%
Китай	4.7%	7.1%

США и Китай увеличили потребление вина в своих странах. А вот в Италии и во Франции наблюдается сильное падение, хотя страны занимают пока второе и третье место. Особенно заметно падение потребления вина во Франции: за менее, чем две декады эта величина упала с 34.5 млн гл до 22.4 млн гл за год.»

Как раз на днях OIV опубликовал доклад с предварительными цифрами по объемам производства вина в текущем 2020-м году. Вот выдержки из него:

– после необыкновенно обильного урожая винограда в 2018-м, 2020-й второй подряд год, когда объем производства вина ожидается будет меньше среднего за последние пять лет.

– меньше среднего (также за последнюю пятилетку) ожидается производство вина в ЕС (159 млн гл, на 5% выше 2019-го), где меры по уменьшению урожайности оказали значительное влияние на Италию, Францию и Испанию, несмотря на в целом благоприятные погодные условия в этом году. По основным странам: Италия – 47.2 млн гл (-1% к 2019), Франция – 43.9 млн гл (+4% к 2019), Испания – 37.5 млн гл (+11% к 2019). На долю этих трех стран приходится 49% мирового производства вина и 81% ЕС винной продукции.

Страны СНГ:

– Россия – 4.7 млн гл, +2% к 2019-му

– Украина – 1.0 млн гл, +1% к 2019

– Грузия – 1.7 млн гл, -3% к 2019

– Молдова – 1.2 млн гл, -18% к 2019

– производство вина в 2020-м в США видимо останется на уровне 2019 года (24.7 млн гл), хотя последующие данные могут показать уменьшение из-за значительных пожаров на территории Калифорнии.

– падение производства в Южной Америке, особенно в Аргентине и Чили из-за неблагоприятных погодных условий.

– Южная Африка возвратилась к норме после нескольких лет засухи.

– в Австралии рекордно низкий урожай из-за лесных пожаров, а вот в близлежащей Новой Зеландии – рекордный по объемам урожай.

– данных по Китаю за 2020 год OIV пока не имеет.

– мировой объем производства вина в 2020 ожидается примерно на уровне 258 мл гл (средняя величина между предполагаемым максимальным и минимальным урожаями 2020: 254 – 262 млн гл), что +1% к 2019-ому, но ниже среднего. Этот факт не должен рассматриваться как негативный для винного сектора в нынешних условиях: геополитическое напряжение в разных точках мира, климатические изменения, последствия пандемии Covid-19 создают значительную непредсказуемость и неустойчивость на мировом рынке вина.

 

Что представляет собой вино Сассикайя сегодня?

Нынешнее вино довольно сильно отличается от первых его винтажей. Начальные вина производились с преобладанием сорта Каберне Фран, лозы которого были посажены на довольно большой высоте по склонам холмов, расположенных вглубь от морского побережья. И хотя оригинальный виноградник еще существует, большая часть нынешних посадок расположено ниже и ближе к морю.

Виноград для Сассикайи поступает с трех виноградников хозяйства: первоначальный Castiglioncello площадью всего 1.5 га, расположенный на высоте 340 м. Второй – Sassicaia di Sotto 13 га на высотной отметке в 80 м с гравийно-глиняными почвами. И третий – Aianova 16 га на высоте около 200-от м с хорошо дренированными почвами. Виноград со всех участков прессуется и ферментируется отдельно.

Сортовой состав 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран. Возраст лоз: 25—30 лет. Плотность посадки: 4000—5000 лоз на гектар. Сбор винограда: только вручную. Ферментация проходит вместе с кожицей ягод порядка 15 дней в чанах из нержавеющей стали под температурным контролем. Выдержка: вино вызревает 24 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба (из Альё и Тронсё), треть из которых — новые, с последующей шестимесячной довыдержкой в бутылках перед поступлением в продажу.

Объём производства: порядка 180 000 бутылок, в зависимости от урожая года.

По мере того, как маркиз Марио Инчиза делла Рокетта старел и постепенно отходил от дел его все больше замещал его сын Nicolò. Он только увеличил славу и популярность Сассикайи. При нем были созданы лучшие урожаи этого вина.

Марио Инчиза делла Рокетта со своим сыном Николо.

Николо сегодня

Теперь стоит рассказать о неоднократном признании этого вина. В 1978 году журнал Decanter организовал дегустирование вин сортов Каберне со всего мира, на котором триумфатором оказалось вино Sassicaia урожая 1975.

Также стоит упомянуть урожай 2015, который по версии журнала Wine Spectator был признан лучшим вином 2018 года. Sassicaia 2015 получило у этого авторитетного винного издания 97 баллов при цене $245 за стандартную бутылку. В том году было изготовлено 17,200 ящиков (206,400 бутылок). Недаром мошенники, о которых упоминалось в 1-ой части данного материала, клеили на свое фальсифицированное вино именно этикетки урожая 2015.

Но особняком стоит урожай Sassicaia 1985, который был отнесен экспертами к так называемым винам категории unicorn (Единорога). Это вина такого редкого качества, что они подобны мифическим созданиям, типа Единорога, которых невозможно встретить в живой природе.

Сначала этому вину знаменитый Роберт Паркер поставил 100 баллов: «несомненно, один из самых неотразимых и лучших Каберне Совиньон, который я когда-либо пробовал». Затем еще несколько раз он повторно давал эти же 100 баллов на других, более поздних дегустациях. Высоко оценили это вино и другие эксперты: Джеймс Саклинг (James Suckling) – «Я еще не пробовал такого великого вина, как это; и оно одно из лучших итальянских вин из когда-либо произведенных». Похожее мнение высказала и эксперт журнала Decanter Джейн Энсон (Jane Anson), давшая этому вину 100 баллов на дегустации в 2016 году (через 31 год после его производства) – «Храните это вино у кого оно есть, если это только возможно!»

Вот некоторые характеристики того года:

Произведено 62,500 бутылок (Почти в 3.5 раза меньше, чем обычно. С того урожая прошло 35 лет. Значительное количество бутылок уже выпито, так что осталось не так много подлинного вина того года. Наверняка на рынке крутится их значительно больше, чем осталось реального вина по факту.)

Сортовой состав: 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран

Урожайность: 35 гл/га

Уровень алкоголя 13%

Сегодня стандартная бутылка Sassicaia 1985 оценивается в $2,530. При том, что средняя цена бутылок Sassicaia, произведенных в 1980-е годы, составляет $228. Это практически единичный случай, когда один определенный год вина оценен более чем в 10 раз выше, чем средняя цена того же вина в ближайшие к исключительному годы. Но еще фантастичнее выглядит ценовой контраст между нынешней стоимостью Sassicaia 1985 и ценой, по которой это вино впервые вышло на итальянский рынок – 18 тыс итальянских лир (евро еще не функционировало как европейская валюта), что по сегодняшнему курсу составило бы $12 за бутылку (рост в 210 раз!!!).

Естественно, такое вино – лакомый кусок для всяких подделок, о чем я уже упоминал вначале. Тот же James Suckling в своем блоге в 2011 году рассказал о том, что во время пребывания в Макао (специальный административный район Китая) его друг щедро открыл бутылку Sassicaia 1985. Suckling обратил внимание на то, что вкус вина из этой бутылки достаточно заметно отличался от того, что он уже пару раз пробовал Sassicaia 1985. Инспекция пробки, вытащенной из бутылки, показала наличие на ней указание на год изготовления вина 1983, значительно менее успешный, чем 1985-й. Но это была уж чрезвычайно слабая подделка.

Sassicaia сегодня относится к категории «голубых фишек» (высокодоходных акций) наравне с винами Бордо Первой группы, Гран Крю Бургундии или Наповских Каберне.

Знаменитый урожай

А это уже третье поколение семьи виноделов делла Рокетта

Никколо с дочкой Присциллой

Сассикая

В последние пару недель в новостях мира вина несколько раз упоминалось имя знаменитого итальянского вина Sassicaia (Сассикая). Сперва позитивная новость о том, что итальянские вина и шампанские бренды заняли все первые пять позиций по прибыльности вложений в них в сентябре этого года. Эти вина продолжают тянуть вверх весь вторичный рынок вин в этом году. Биржа Liv-ex (London International Vintners Exchange - Лондонская Международная винная биржа. Она представляет собой вариант классической биржи, где торгуются инвестиционно значимые вина) сообщает, что винтажи итальянских вин Sassicaia и Solaia и шампанский бренд Taittinger’s Comtes de Champagne «правили балом» на вторичном рынке в сентябре этого года. Лучшие показатели были у бренда Sassicaia урожая 2007. Средняя цена за ящик этого вина (12 бутылок) выросла на 18% в период между августом и сентябрем 2020 и достигла уровня в £2,125. (Биржа Liv-ex расположена в Лондоне, поэтому торговля на ней ведется в английских фунтах и только ящиками.)

Но есть и негативная новость: Подразделение финансовой полиции Флоренции арестовало двух людей по подозрению в том, что они были вовлечены в производство и торговлю поддельного вина под брендом Sassicaia на общую сумму в €2 млн. Наблюдение за ними велось в течение года. Мошенники разливали вина и клеили этикетки знаменитого супертосканского вина Sassicaia под видом разных урожаев между 2010 и 2015 годов, хотя в бутылках было совсем иное вино. Полиции удалось перехватить доставку 41 ящика, на которых был указан урожай Sassicaia 2015.

Конфискованное поддельное вино

По оценкам детективов преступники продавали до 4,200 бутылок поддельного вина в месяц на сумму около €400,000 со склада в Милане. Согласно расследованию, несколько покупателей из Южной Кореи, Китая и России уже заказали тысячи ящиков фальшивки, цена на которую была на 70% ниже рыночной. Вино поступало из Сицилии, пустые бутылки из Турции, а производство поддельных этикеток, капсул на пробки, ящиков и тонкой оберточной бумаги традиционного для Сассикаи голубого цвета было налажено в Болгарии. В конце сентября этого года полиция конфисковала в Милане в общей сложности 80 тыс единиц поддельного вина, этикеток, бутылок и деревянных ящиков. Этого количества хватило бы на производство и упаковку 6,600 бутылок Sassicaia 2015 на сумму в €2 млн. Полиция расследует деятельность еще 4 человек, которые были связаны с двумя уже арестованными. Всего в преступную группу входило 11 лиц.

Что так привлекло мошенников в этом вине? Чем знаменита Sassicaia?

Sassicaia – еще один пример того, как многое хорошее в нашей жизни начиналось как эксперимент, но постепенно смелый проект принес свои плоды благодаря удаче, предвидению, веры в свои силы и тяжелой работе.

Проект начинался как стремление человека с мышлением Ренессанса попробовать воспроизвести на своей земле в итальянском районе Bolgheri у Тосканского побережья Тирренского моря бордоские вина. (Bolgheri – Болгери, произошло от слова «Болгары», поскольку много веков назад в этих местах был разбит военный лагерь для болгарских солдат, которые в то время были союзниками ломбардцев.)

Начало всему положил маркиз Марио Инчиза делла Рокетта (Mario Incisa della Rocchetta) (1899-1983). Еще в 1920-х Марио мечтал о создании «породистого» вина в местных условиях и для него, как и для большинства аристократии того времени, в качестве идеала было признаны вина Бордо. Сам он писал об этом так: «…начало моих экспериментов относится к периоду 1921-1925 годов, когда будучи студентом в Пизе, я часто навещал одного моего знакомого графа Сальвиати, который угощал меня вином с одного из его виноградников, которое имело безошибочно узнаваемый букет выдержанных вин Бордо.»

Маркиз Марио Инчиза делла Рокетта

В октябре 1930-го года маркиз женится на Clarice della Gherardesca (1909-2003), в качестве приданного которой было поместье Tenuta San Guido, расположенное в районе Bolgheri. Tenuta San Guido было названо в честь святого Saint Guido della Gherardesca, жившего в этих местах а 11-ом веке. А семейству della Gherardesca эти земли принадлежали с 1800-х годов.

Поместье Tenuta San Guido

На виноградниках этого хозяйства в 1930-е годы маркиз начинает экспериментировать с сортами каберне совиньон и каберне фран. Саженцы с лозы 50-летнего возраста он получил от того друга из Пизы Сальвиати и понял, что вина из сортов Каберне «имеют именно тот букет, который я и искал». И это было фундаментальное отличие от местных устоявшихся исторических традиций Тосканы и Пьемонта использования сортов Санджовезе (Sangiovese) и Неббиоло (Nebbiolo) соответственно. Обычно в этих краях делались легко пьющиеся вина, предназначенные для быстрого потребления сразу после урожая. Использование французских сортов базировалось не только на простом желании маркиза скопировать французские аналоги, но и на четком понимании схожести каменистого тосканского терруара и района Грав (Graves) в Бордо.

В 1948 году у маркиза получается уже полноценное вино, которое он назвал Sassicaia, что в переводе с тосканского диалекта итальянского языка означает «каменные земли». Первые урожаи экспериментального вина Марио Инчиза были не очень тепло встречены местными винными критиками, привыкшими к легким фруктовым винам из местного высокоурожайного сорта Санджовезе. Они не принимали во внимание, что вина из сортов Каберне Совиньон и Фран требует большего времени для своего созревания и развития. Поэтому это вино не предназначалось для коммерческой продажи, а потреблялось только внутри поместья Tenuta San Guido среди друзей и знакомых маркиза в период с 1948 по 1967 годы. При этом каждый год несколько ящиков вина откладывалось на хранение и вскоре маркиз понял, что с возрастом его вино значительно улучшается. Друзья и родственники, и в особенности его сын Nicolò и племянник Piero Antinori, просили Марио Инчиза продолжать свой проект и улучшать стиль вина. Так продолжалось до 1968 года, когда был произведен первый коммерческий выпуск этого вина.

По рекомендации своего племянника Piero Antinori, маркиз пригласил к себе в качестве винодела Джакомо Такис (1933-2016).

Винодел Джакомо Такис

Благодаря его рекомендациям в течение нескольких следующих лет винный подвал был оборудован системой контролирования температуры, деревянные бродильные емкости заменили на стальные, а вино стало выдерживаться во французских барриках. Вино урожая 1968 года появилось на рынке в 1971-м. Как вспоминает сам Джакомо Такис, он выбрал лучшие бочки вина урожаев 1965, 66, 67 и 1968 годов, смешал их и произвел из этого количества 6 тыс бутылок вина первого официального урожая Sassicaia.

Примечание: Джакомо Такис по версии журнала Decanter был признан «Человеком года» в 2011 году. Его по праву считают «отцом супертосканских вин», таких как Sassicaia, Tignanello и Solaia. 

В 1980-х двоюродный брат Маркиза, Людовико Антинори (Ludovico Antinori) пошел по тому же направлению и создал другое известное вино Ornellaia.

Sassicaia как и некоторые другие подобные вина, которые в тоже время появились в этом винодельческом регионе, получили название «супертосканских». Первоначально такие вина начали выходить в категории Вино Столовое (Vino da Tavola, VDT), поскольку они по своему сортовому составу и процессу выдержки не подходили под местные правила DOC и DOCG. Тот факт, что одни из лучших итальянских вин маркируются просто как «столовое вино», поставило итальянские власти в тупик. Они хорошо видели, какой успех сопутствует этим супертосканским, в том числе и финансовый. Это не только подрывало существовавшие системы DOC/DOCG, но и эти виноделы имели также значительные прибыли с реализации своих вин без уплаты установленных сборов, необходимых для получения более высоких классификаций. Дорогие супертосканские просто издевались над системой государственного винного регулирования, платя при этом в казну очень маленькие налоги и акцизы. Какому правительству такое понравится? Я уже писал в этом материале,  что в 1992 году в Италии была введена в действие новая классификация IGT или Indicazione Geografica Tipica по закону № 164, также известный как Goria’s Law. Новая категория давала производителям больше свободы, чем системы DOC and DOCG, а с другой стороны, теоретически гарантировала более высокого качества вина относительно слабо регулируемой классификации столовых вин. Введение новой категории объяснялось и финансовыми причинами. Это стало стимулом создать новую винную классификацию, которая находилась бы между VDT и DOC. И сегодня производители должны платить больше, чтобы получить категории DOC и DOCG (не в смысле взяток госчиновникам), но IGT категория позволяет итальянскому правительству свести к минимуму разногласия между классификациями и увеличить поступления в госказну по сравнению со старой системой.

Но заслуги вина Sassicaia итальянскими властями были отмечены в 1994 году введением отдельной зоны Bolgheri Sassicaia Denominazione di Origine Controllata (DOC) как официальной субзоны района Bolgheri. Это единственное вино из отдельного винного хозяйства в Италии, которое получило такую привилегию.  

Стоит отметить, что все эти эксперименты и нововведения требовали значительных финансовых вложений. У Марио Инчиза делла Рокетта было достаточно средств для осуществления своего проекта, которые он зарабатывал на других с/х продуктах (оливках) и главное – разведением скаковых лошадей. Они были его первой любовью, а свое вино поначалу было просто в удовольствие. Маркиз мог бы обойтись и без него, ибо имел достаточно денег на покупку лучших бордоских вин. В то время, когда новое вино маркиза еще оставалось безымянным и подавалось только в кругу семьи и друзей, его лошади били мировые рекорды. Маркиз стал одним из важнейших коннозаводчиков XX века.

Дружеский шарж на маркиза, сделанный на одном из соревнований за Золотой Кубок в городке Ascot (Беркшир, Англия) на его знаменитом ипподроме.

Первым его знаменитым скакуном был Неарко, выигравший мировое Гран-при в Париже в 1938 году и после этого проданный за 60 тысяч фунтов (рекордная цена на то время). Потомки Неарко, принадлежавшие маркизу, выиграли 98 из проводившихся 265 важнейших мировых турне между 1944 и 1996 годами. Другой скакун маркиза по кличке Рибот, прозванный супержеребцом, выиграл 16 скачек за три сезона и вошел в историю как один из лучших скакунов XX века.

Обложка немецкого журнала «Spiegel» от 27 января 1957 года с подзаголовком: «Неожиданная победа итальянского жеребца Рибот».

Продолжение следует…

 

Новая этикетка Шато Лафит

Совсем недавно на рынок вышло вино знаменитого винного поместья из Бордо Шато Лафит (Chateau Lafite) урожая 2018 года. Помимо высочайшего качества и огромного интереса к продукции этого хозяйства во всем мире (что обычное явление для урожаев Лафита последних нескольких десятков лет), этот год был для хозяйства знаменательным еще тем, что ровно 150 лет назад (1868 год) оно попало в руки французской ветви семейства Ротшильдов. Для того, чтобы как-то отметить этот значимый юбилей, нынешние владельцы Лафита решили для вин урожая 2018 несколько изменить дизайн хорошо знакомой этикетки этого шато.

Классическая этикетка главного вина Шато Лафит была создана в 1924 году и была достаточно стандартной для того времени: пара аристократических женщин прогуливается в окрестностям замка, а недалеко трудятся два рабочих хозяйства. Идиллия. Использование вида Шато на этикетке – давнишняя традиция в Бордо.

Основа этикетки вина урожая 2018 вина таже, но дополнительно там показан воздушный шар, летящий между постройками шато и деревьями, обрамляющими край этикетки.

В самом Лафите объясняют, что идея нового дизайна была показать, что могли бы увидеть в то время (1868 год) в районе шато две прогуливающиеся женщины и это было бы для них достаточно необычным. Saskia de Rothschild (Саския де Ротшильд), Председатель Совета директоров хозяйства, объясняет: «В те времена воздушные шары были абсолютными символами современности и жажды приключений. За 150 прошедших лет их смысл несколько поменялся и сейчас воздушные шары больше являются символами неторопливости, спокойствия, постоянства и надежности. Это как раз то, как мы делаем вино в нашем хозяйстве на протяжении этих 150 лет.»

На самом шаре можно заметить надпись «CL». Если рассматривать ее как латинские буквы, то получается «Chateau Lafite». А если же как римские цифры, то они означают «150». Эти же буквы/цифры выгравированы и на горлышках бутылок урожая 2018.

В начале следующего года хозяйство также выпустит лимитированную партию в 300 ящиков вина данного урожая, разлитого в магнумы (1.5 л) и книгу под названием «Альманах», в которой будут описаны все 150 урожаев Шато Лафит, сделанных во времена владения этим поместьем французской ветвью семейства Ротшильдов, с описанием климатических условий каждого года и дополнительной исторической информацией из архива хозяйства.

Примечание: это уже не первый случай некоторой одномоментной корректировки этикетки. На бутылке Лафита урожая 2008 года был изображен символ, означающий в китайском языке цифру «8».

Это был период, когда в Китае начался огромный интерес на лучшие французские вина, а с другой стороны, еще не началась масштабная кампания борьбы с коррупцией в этой стране (такая же безуспешная, как и на всем постсоветском пространстве). Для того, чтобы еще больше привлечь потенциальных богатых китайских покупателей к своему вину, владельцы Лафита пошли на эту маленькую «уловку». Надо отдать должное их маркетологам – затея удалась.

Немного истории

Ни одно другое имя в Европе не окружено таким ореолом легенд, как Ротшильды. И ни одно из них не произносится с таким восторженным придыханием. Никакое семейство на Старом континенте (исключая разве что королевские династии) не обладало такой властью, стабильностью и неповторимым своеобразием. Это одна из самых преуспевающих, богатых и могущественных династий. Их фамилия уже давно стала нарицательной, символизируя несметные богатства.

Начало династии было положено в немецком Франкфурте (земля Гессен или Гессенское княжество) в тесном еврейском гетто. Здесь более 200-т лет тому назад с жёлтой звездой на сюртуке Майер (Меир) Амшель (1744-1812) вёл дела своего небольшого магазинчика, здесь он женился на Гутеле Шнаппер (она родила ему 10-ых детей: 5 – мальчиков и девочек, и дожила до 96 лет, редко покидая свой дом в гетто), и отсюда он вывел в жизнь своих пятерых сыновей, которым удалось впоследствии подняться к вершинам славы и состоятельности. Его пять сыновей называли «пять пальцев одной руки». Символически это показано на винных этикетках – пять стрел, которые крепко держит одна рука:

Это винная этикетка другого знаменитого соседнего винного хозяйства в Пойяке – Мутон-Ротшильд 1924 года, принадлежащего английской ветви семьи Ротшильдов. Пять стрел и голова аугсбургского барана.

Согласно тогдашним правилам, евреи не могли носить своих собственных фамилий. Чтобы как-то определять друг друга, они использовали характерные особенности или знаки на домах, в которых жили они или их предыдущие поколения. В случае с Майером он жил в доме, в котором с 1585 г. жили его предки, и на нем висел знак «Красный щит», что звучит на идише (еврейский диалект немецкого языка) как Ротшильд. Это имя так и закрепилось за семьёй. Майер начал собирать старые монеты и у себя дома он открыл меняльную лавку (прообраз современных currency exchange). Ярмарки, проходившие во Франкфурте, привлекали в город дукаты, флорины и прочую валюту из самых разных городов разделенной на княжества (курфюрсты) Германии. И на разнице в их рыночной стоимости Майер имел более или менее стабильный доход. Но главной его опорой были сыновья.

Старший сын Амшеля, Яков/Джекоб (позже – Джеймс, James de Rothschild), был отправлен в Париж учреждать отделение семейного банка. Через шесть лет семейное дело уже крепко стояло на ногах, а Якоб вкладывался в строительство железных дорог, горнодобывающую промышленность и импорт чая. В 1868 году Джеймс приобрел винное хозяйство Château Lafite за фантастическую по тем временам сумму — 4,4 млн франков, если учесть, что в то время дневная плата сборщикам винограда составляла 1 франк! Возможно здесь сработало предпринимательское чутье, коммерческое предвидение Джеймса, но как он сам объяснял, его привлекло то, что поместье носило тоже имя, что и улица, на которой был расположен его дом (это был великолепный дворец Фуше – одного из министров Наполеона – на улице Лафит в Париже). Некоторые полагают, что здесь сработал элемент соперничества, конкуренции между отдельными представителями семейства Ротшильдов. В 1853 году (на 15-ть лет раньше) племянник Джеймса, Натаниель Ротшильд, представитель английской ветви семьи, купил шато Brane-Mouton за 1,175,000 франков. Сразу после покупки ему сменили имя на Mouton-Rothschild (чёрточку официально убрали в 1930-х). Возможно, семейное соперничество потребовало ответных действий и Джеймс из французской ветви, приобрёл Шато Лафит при первой выдавшейся возможности в 1868 году. Он заплатил за Лафит в 4 раза больше, чем Натан за Мутон.

Часть подвалов Лафита, где хранятся наиболее сьарые винтажи

Первые упоминания о Лафите встречаются ещё в 13-ом веке, но только с 17-го столетия хозяйство начало зарабатывать свою репутацию как винодельческое: в 1670-м году здесь были посажены виноградники, которые культивировались наравне с другими с/х культурами. Название Lafite переводится с Гасконского языка “la hite ” как «пригорок» или «холмик». Действительно виноградник засеян на небольшом гравийном возвышении с экспозицией к реке.

Правда, барон Джеймс умер через три месяца после покупки этого поместья, так и не увидев его, но для семьи это приобретение было большим везением, потому что за 13 лет до этого в 1855 году при составлении знаменитой Классификации вин Бордо поместье Lafite было не только включено в первую группу Premier Cru, но еще и получило звание Premier des Premiers Crus — «первым среди первых». Титул Lafite был обоснован его богатым прошлым. В определённой степени бессмысленно пытаться установить иерархию вин среди представителей Премьер Крю, но тем не менее многие профессионалы и обычные любители вина за исторический период последних 200-сот лет ставят это хозяйство во главе списка самых престижных вин. Это вино заработало эпитет Ролс-Ройс Бордо.

В 1946 году владельцем Lafite стал правнук первого ротшильдовского владельца этого хозяйства Джеймса Майера — Эли Ротшильд. Сделав для Lafite все возможное, он в 1974 году передал бразды правления своему племяннику Эрику, представителю пятого поколения французской ветви семьи Ротшильдов. Ему тогда было 34 года, и он сумел внести такие изменения в ведение дел хозяйства, что созданное им всего через год вино (1975 года) получило впоследствии 92 балла по Паркеру.

Барон Эрик де Ротшильд

Самое престижное в мире винодельческое хозяйство при первом знакомстве оставляет ощущение идиллического старинного французского поместья, где издавна занимались виноделием. Само шато – это красивый помещичий дом 17-го века с вереницей спален и гостиных, наполненный атмосферой загородной жизни, картинами, старинной мебелью и скульптурами.

Барон Эрик управлял Лафитом до конца 2017 года (ему было 77 лет) в течении более 40 лет, когда он принял решение, что к руководству хозяйства и всей его компании DBR Lafite (винные владения в Бордо, Лангедоке, Чили, Аргентине и Китае) должна прийти «свежая молодая кровь». В качестве наследницы была выбрана средняя дочь Саския де Ротшильд. Она получила все бразды правления Лафитом в апреле 2018.

Барон Эрик с дочерью Саския

Саския закончила Международную бизнес-школу в Жуи-ан-Жоза, Франция и Колумбийский университет в Нью-Йорке, после окончания которого она начала свою карьеру как журналист в газете International New York Times в его подразделении в Южной Африке. Начиная с 2008 года Саския была вовлечена в деятельность семейной компании, а с 2016 была сопредседателем ее Совета Директоров.

Она 1987 года рождения, а ее полное имя Saskia Anna Esther Maria del Mar de Rothschild. Это второй случай, когда во главе Гран крю поместий в Бордо стала женщина. Первой была и остается Корин Ментцелопулос (Mentzelopoulos) из Château Margaux.

Вид на виноградники хозяйства с крыши поместья

Ruth Bader Ginsburg

18 сентября этого года на 87-м году жизни в своем доме в Вашингтоне скончалась член Верховного суда США Рут Бейдер Гинзбург (Ruth Bader Ginsburg). Ее девичья фамилия Бейдер. Гинзбург – это фамилия по ее мужу. Рут скончалась от осложнений после рака поджелудочной железы. Гинзбург лечилась от разных онкологических заболеваний, начиная с 1999 года.

После сообщения о смерти Рут Гинзбург у здания Верховного суда собрались сотни людей, пришедших почтить память о ней. Они скандировали «RBG» – инициалы судьи.

Она родилась 15 марта 1933 года в Бруклине, Нью-Йорк в разгар Великой депрессии и была второй дочерью в семье. Ее отец был еврейским иммигрантом из Одессы, которая на момент его отъезда находилась в составе Российской империи. Ее мать родилась в Нью-Йорке в семье австрийских евреев.

Когда Рут было всего 14 месяцев, ее старшая сестра возрастом 6 лет умерла от менингита. (Вакцину от менингита изобрели только в 1978 году).

Она училась в Корнельском университете, где познакомилась с Мартином Гинзбургом, с которым прожила в браке 56 лет до его смерти в 2010 году. В 1956 году Гинзбург стала одной из девяти женщин, принятых на юридический факультет Гарвардского университета, затем она перешла в Колумбийский университет. После окончания учебы она не получила ни одного предложения о работе. Гинзбург считала, что ее не брали на работу из-за того, что она «еврейка, женщина и мать». В 1963 году она стала профессором юридической школы Рутгерса в Нью-Джерси.

Спустя 30 лет Рут Гинзбург достигла вершины своей юридической карьеры — в 1993 году 42-й президент США Билл Клинтон назначил ее одной из девяти судей Верховного суда США, которых избирают пожизненно. Гинзбург стала второй женщиной-судьей в Верховном суде после Сандры Дэй ОʼКоннор, назначенной Рональдом Рейганом в 1981 году. Гинзбург, также была первым демократом в суде на то время за 26 лет.

Рут Гинзбург занималась в суде защитой прав женщин и боролась с сексизмом. «Судья Гинзбург проложила путь для многих женщин, в том числе и для меня», — сказала бывший госсекретарь США Хиллари Клинтон. Одно из первых заметных дел Гинзбург — дело «США против Вирджинии», в результате которого в Военный институт Вирджинии начали принимать не только мужчин, но и женщин. Выступая за гендерное равенство, Гинзбург говорила, что в девятиместном Верховном суде будет достаточно женщин, «когда их будет девять». Порой она бывала очень категоричной в своих суждениях и острой на язык.

Она голосовала за разрешение на однополые браки и право женщин на аборт. В 2010 году Гинзбург фактически возглавила либеральное крыло Верховного суда, в которое входили четверо судей, в том числе три женщины. «Мне повезло жить и работать юристом в 1960-е, когда впервые в истории США стало возможным успешно доказывать в суде, что общество бесконечно выиграет, если женщины будут равны по статусу мужчинам», — говорила Рут Гинзбург в 2002 году. Борьба в суде с дискриминацией при помощи законов — стала делом жизни Рут Гинзбург. Это и сделало ее героиней молодого поколения, для которого любые виды неравенства — худшее, что есть в современном обществе. Биография Гинзбург «Notorious RBG: The Life and Times of Ruth Bader Ginsburg» попала в список бестселлеров на следующий день после выхода в 2015 году. Документальный фильм о ее жизни стал кассовым хитом летом 2018 года.

Но я бы не писал данный материал об этой незаурядной женщине, если бы ее деятельность в определенном смысле не повлияла на либерализацию торговли спиртными напиткам в США.

Как известно в США с 1920 по 1933 году существовал Сухой закон. Он был введен 18-ой Поправкой к Конституции, а отменен 21-ой. Этой Поправкой федеральная власть переложила практически всю ответственность по регулированию производства, продажи и потреблению алкоголя в стране на законодательные администрации отдельных штатов. И некоторые из них пошли черещур далеко в своей запретительной практике. Судья Гинзбург постоянно выступала за то, что данная Поправка не дает штатам неограниченную власть регулировать продажу и дистрибуцию в их юрисдикции. Это заставило многие штаты пойти на значительную либерализацию в этой области. В 2005 году голос Рут был решающим, когда Верховный суд США принимал решение, указывающее отдельным штатам, что у них нет полномочий запрещать межштатовскую торговлю алкоголем через принятие протекционистских законов в пользу данного штата. Это вызвало буквально взрывной рост торговли вином от производителя непосредственно потребителю, минуя целую цепочку посредников. Голос Рут был 5-м и решающим. (Всего в Верховном суде США 9 человек.) При принятии Верховном судом США решения по похожему делу в 2019 году Гинзбург опять была на стороне тех судей, которые требовали ослабления запретительных мер и большей свободы в вопросах продажи алкоголя в стране.

К сожалению, Рут не довелось дожить до тех времен, когда в США во всех штатах будут сняты все ограничения.

А теперь небольшой курьезный эпизод, который произошел с Рут Гинзбург в 2015 году, когда тогдашний Президент Барак Обама выступал с очередным посланием к нации.

Фотографы поймали момент, когда судья просто заснула во время выступления Президента в компании своих неспящих коллег по Верховному суду. Позднее Рут пыталась оправдаться тем, что она слушала речь Обамы, будучи не совсем трезвой. Непосредственно перед ежегодным президентским Обращением к нации был устроен для отдельных гостей большой обед, и она выпила на нем пару бокалов знаменитого калифорнийского вина Opus One. Можно только догадываться как два бокала вина крепостью более 14% повлияли на эту женщину, совсем не отличающуюся мощным телосложением!

Америка потеряла выдающегося юриста и замечательного человека.

 

Если посмотреть на американский винный рынок, а он на сегодня во многом диктует моду в мире вина в силу того, что самый крупный, забрав пальму первенства в этой области у Великобритании, то одним из значительных трендов в Америке является огромный спрос на розовые вина в первую очередь из французского Прованса. В этом районе Франции много известных производителей розовых вин, но одно хозяйство стоит выделить отдельно – Château Miraval. Его продукция занимает лидирующие позиции на американском рынке розовых вин при цене в $28 за стандартную бутылку и относится к классу супер-премиального сегмента. В 2018 году продажи бренда в США выросли на 4% и составили 123 тыс ящиков.

В определенной мере популярностью это хозяйство и его продукция обязаны своим нынешним владельцам – всемирно известной паре голливудских актеров Брэту Питту и Анжелине Джоли.

Близкое знакомство будущей звездной пары произошло на съемках фильма “Мистер и миссис Смит”, вышедший на экраны летом 2005 года и собравший в мировом прокате никем не прогнозируемые 480 миллионов долларов.

Впоследствии, Брэд развелся со своей женой, актрисой Дженнифер Энистон, и усыновил двух детей Анжелины от ее второго брака. Обе знаменитости упорно отказывались комментировать на публике характер своих отношений. И лишь в апреле 2012 года Джоли и Питт объявили о своей помолвке после семи лет совместной жизни. Говоря о Брэде Питте и Анджелине Джоли, американские СМИ часто называют пару “Бранджелиной″. Понятно, как составилось это слово.

Пара в 2008-ом году взяла в аренду 500-гектарное винное хозяйство Château Miraval, расположенное в деревушке Сrens, что в Провансе на юге Франции. Договор предусматривал три года аренды с возможностью последующего выкупа. Они хотели сначала изучить потенциал и возможности данного хозяйства. В итоге оно им понравилось и в 2011-м году Брэд и Анжелина купили его. Официальная цена сделки не разглашалась, но в прессе фигурировала сумма в $55-60 млн. (Восемь лет назад это были серьезные деньги, уплаченные за винное шато.) Оба актера востребованные и высокооплачиваемые и это их не последние деньги. Для Питта и Джоли — это был их основной дом в Европе. Здесь же они сыграли свою свадьбу в августе 2014-го.

Château Miraval имеет достаточно долгую и интересную историю. Его предпоследним владельцем был французский джазовый пианист Jacques Loussier. Его не очень интересовало производство вина. Зато он установил в шато звукозаписывающую студию, где работали такие исполнители, как Pink Floyd, Sting, Sade и the Cranberries. Группа Pink Floyd записала здесь свой альбом “The Wall“, выпущенный в 1979 году. Затем хозяйство купил в 1993-м году американский бизнесмен Tom Bove, который модернизировал его, посадив новые лозы, улучшил технологию. Кроме того, он добавил спа, джакузи, гимнастический зал, бассейн под крышей. Само здание шато имеет 35 спален! Оно окружено садами, имеются рвы, акведуки и фонтаны. Там же расположена маленькая часовня. В хозяйстве сооружена целая серия каменных террас в качестве ветровой защиты и засажены они оливковыми деревьями. Огромный подземный винный подвал был построен еще в 1850-м году Joseph Lombot, который изобрел железо-бетон, и владевший соседним поместьем La Celle. Хозяйство занимает целую долину и расположено на высоте 350 м. На 30 га виноград выращивается органическим способом. Общая площадь хозяйства 700 га, которые покрывают две долины, засаженные помимо винограда оливковыми деревьями, плотным дубовым лесом, полянами с лавандой, розмарином и тимьяном, имеется достаточно большое озеро и серия террас.

Обе знаменитости неплохо разбираются в винах (особенно Питт), но только как потребители и ценители. А вот процесс производства вин для них – «китайская грамота». Поэтому сразу стала задача подобрать опытного винодела и команду к нему, а также иметь желание вкладывать достаточные финансовые средства в производство вина. Брэд Питт давно являлся большим любителем вин хозяйства Château de Beaucastel в районе Châteauneuf-du-Pape, что в долине Роны. Через общих друзей он познакомился с владельцами этого шато семьей Перрен (Perrin) и, в частности, с одним из сыновей, Марком Перреном. Брэд попросил его оценить потенциал хозяйства Château Miraval, а затем ему была предложена должность главного винодела.

Bratt Pitt и Marc Perrin на территории хозяйства в 2014-м году

По словам Maрка Перрена Бред Питт с самого начала был значительно вовлечен в работу хозяйства, посещал мероприятия, когда происходило смешение вин, принимал активное участие в решениях по поводу посадки лозы и производства вина, хотя никакого специального образования в этой области он не имеет. Виноделие для Бреда и Анжелины — это в большей степени хобби, приятное увлечение, возможно даже их второстепенный бизнес. Их доходы от реализации готового вина поначалу были значительно ниже, чем их расходы, но так начинают все.

В 2012 году “Бранджелина” выпустила на рынок свое первое вино розовое Miraval, представлявшее собой органически выращенную смесь сортов Гренаша и Синсо (Grenache и Cinsault) под маркой аппелясьона Côtes de Provence. Первые 6 тыс бутылок были распроданы за 5 часов. Несмотря на звездность имен, стоявших за производством этого вина, оно продавалось по достаточно демократичной цене в €15 за бутылку (Я бы не сказал, что это так уж и дешево. Это было семь лет назад, еще не было сегодняшнего безумного спроса на французские розовые вина. Как сказано выше сегодня это вино стоит уже $28. Но с другой стороны цена объяснялась именами, стоящими за его производством.) На задней стороне бутылок была этикетка с надписью “Bottled by Jolie-Pitt et Perrin“. Это вино получило 90 баллов при “слепом” дегустировании от престижного журнала Wine Spectator. Издание назвало это вино лучшим розовым 2012 года, а в своем ежегодном списке 100-а лучших вин поставило его на 84-е место.

Второй урожай хозяйства 2013 года составил уже 200 тыс бутылок. Половину этого количества сразу разобрали виноторговцы и рестораны. От года к году производство увеличивалось, популярность вина росла.

Актерские семьи как правило недолговечны, часто в них сталкиваются слишком сильные и индивидуальные характеры, не любящие уступать и проигрывать. И эта звездная семья пошла по проторенной дороге. Джоли подала документы на развод в сентябре 2016 года. Она решила пойти на это из-за несогласия с воспитательными методами Питта. (В семье актеров уже шестеро детей.) Пара завершила бракоразводный процесс в апреле 2019 года. После этого Анджелина Джоли-Питт сменила фамилию на Джоли. Сейчас Анжелине 44 года, Брэду 55 лет.

Когда еще три года назад пошли слухи о разводе, любителей вина заинтересовал вопрос, а что будет с уже вставшим на ноги и успешным винным хозяйством Château Miraval? Начали поговаривать, что шато может быть продано. Эти слухи  опроверг главный винодел Marc Perrin. Он заявил, что по крайней мере, розовое вино хозяйства будет продолжать выпускаться как обычно. Надо полагать, что хозяйство стало прибыльным и уже разведенная пара посчитала, что не стоит от него избавляться. Более того, в шато начали выпуск других розовых вин по ценам на порядки выше их первого вина. Так магнум (1.5 л) нового вина хозяйства Muse de Miraval (дебютный урожай 2018 года) – prestige cuvée – в мае этого года был продан на аукционе за €2,600 – новый ценовой рекорд для тихих розовых вин. Это новое вино дебютировало на последнем Каннском фестивале. (Возможно не случайно: на этом фестивале был показан новый фильм Кветина Тарантино “Однажды в Голливуде” – “Once Upon a Time in Hollywood”, где одну из главных ролей сыграл именно Брэд Питт.) Вино было сделано на только что построенной на территории хозяйства Château Miraval и оснащенной по последнему слову новой винодельне.

Вне аукционного мира продавцы оценили это вино в $290 за магнум. Сам винодел хозяйства Марк Перрен отметил, что это вино будет развиваться и улучшаться в бутылке со временем, поэтому и была выбрана для него 1.5-литровая бутылка, чтобы люди держали ее у себя как можно дольше. (Бутылки такого размера как правило открывают по каким-то особым случаям, а не для повседневного потребления.) Muse de Miraval представляет собой смесь двух сортов Grenache и Rolle (Vermentino), выращенных на двух старейших и лучших участках хозяйства.

На новой винодельне установлены бетонные емкости в форме яйца. По мнению главного винодела такая форма емкостей придает интересные вкусовые и ароматические характеристики готовому вину. Первая партия этого вина в 1700 магнумов была распродана мгновенно.

В целом это достаточно редкий пример, когда производство какого-то алкогольного бренда, связанного с именами знаменитостей из мира искусства, спорта, политики и т. д., удерживается достаточно долго и успешно на рынке.

(Козел отпущения в иудаизме особое животное, которое, после символического возложения на него грехов всего народа, отпускали в пустыню.)

Когда были опубликованы цифры продаж Шампанского  2018-й год, то выяснилась следующая подробность: потребление самого знаменитого французского вина в самой Франции в прошлом году значительно упало.

На прошедшей примерно полтора месяца назад выставке ProWein (17 – 19 марта, Дюссельдорф, Германия), президенты организации Comite Champagne, Maxime Toubart и Jean-Marie Barillere, попытались объяснить, почему это произошло? По их мнению, главная причина – последствия массовых демонстраций по всей стране так называемых «желтых жилетов» («gilets jaunes»).

В последнее время основные новости из Франции были связаны с пожаром в Соборе Парижской Богоматери, оценкой его ущерба и мер, направленных на его восстановление. На фоне этой печальной трагедии как-то на второй план отступили предыдущие французские события, которые постоянно были на слуху – выступления «желтых жилетов». Сейчас, когда острота восприятия последствий пожара постепенно сходит с первых полос, новостная лента опять возвращается к предыдущей острой проблеме Франции – недовольству рядовых граждан экономическими проблемами в стране, названное движением «желтых жилетов».

Примечания:

1.Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) – французская организация, объединяющая участников производства и торговли шампанским – производителей, кооперативы и торговцев – под руководством правительства. Была организована 13 апреля 1941 года, когда Германия оккупировала практически всю Францию и ее регион Шампань, в частности. Немецкие войска начали реквизицию вин из подвалов производителей и негоциантов, установили жесткий контроль над торговлей вином. В этом им помогало местное правительство Виши. Для своего объединения и противостоянию оккупационным и собственным коллаборационистским властям и была создана CIVC. Первым президентом CIVC стал Robert-Jean de Vogüe, глава дома Moët & Chandon. CIVC cегодня известна прежде всего своим слоганом: «Champagne only comes from Champagne, France!» (Шампанское может быть только из французской Шампани!)

2.Движение «желтых жилетов» (mouvement des Gilets jaunes) – спонтанное протестное движение во Франции без выраженного лидера, появившееся в конце 2018 года. Движение названо так из-за светоотражающих жёлтых жилетов, используемых участниками манифестации с целью идентификации себя как принадлежащих к этому движению. Первоначально причиной данных манифестаций послужило повышение цены на топливо (вследствие повышения цены на нефтепродукты), затем требования участников выступлений стали более широкими, направленными против высокой стоимости жизни в стране, непропорциональной налоговой нагрузки, от которой в первую очередь страдают рабочий и средний классы особенно в сельской местности, за повышение минимальных зарплат и в конечном итоге – к требованию отставки действующего президента Франции Эммануэля Макрона.

Тут стоит напомнить, что во Франции треть бюджета распределяется на социальные нужды. С таким показателем страна вправе называть себя по настоящему социальным государством. Во Франции самая высокая минимальная заработная плата и самая короткая рабочая неделя в мире (35 часов). Всего этого было бы достаточно, чтобы жить без проблем, но французские власти не справляются с дополнительными финансовыми нагрузками, вызванными своими социальными обязательствами перед населением страны, поэтому многие ее граждане неудовлетворены нынешним положением местной экономики.

Разгромленный банкомат и анти-макроновские желтые граффити – результат недовольства властями со стороны «желтых жилетов».

А это уже стена банка…(как сегодня можно обойтись без английского ругательства “f..k”? Наглядный пример глобализации!)

Чтобы государство могло обеспечивать столько социальных льгот для своих граждан, оно должно иметь для этого средства. Их можно заполучить двумя путями: 1 – печатать дополнительные деньги. Но во Франции платежной единицей является евро и его выпуск осуществляется в Германии под строгим присмотром Европейского центрального банка. 2 – собирать больше налогов, что и происходит на деле. Во Франции взимаются очень высокие налоги. Согласно данным Организации экономического сотрудничества и развития, после Дании, Франция стоит на втором месте по данному показателю в мире. Так что не стоит искать никакой политики в желании французского актера Жерара Депардье стать резидентом другой страны, в которой налоговая нагрузка куда ниже, например, России, где плоская шкала подоходного налога и составляет всего 13%.

При этом нынешние руководители CIVC попытались перефразировать известное изречение, использованное когда-то в экономике: «когда Америка чихает, остальной мир простуживается», применительно к ситуации в их стране: «Когда у Франции насморк, весь остальной рынок (алкогольный) болеет».

В 2018-м году общие поставки Шампанского на рынки, включая французский, упали на 5.4 млн бутылок. А на внутреннем рынке это падение еще больше – минус 6.5 млн бутылок. Основная негативная тенденция 2018-го года наблюдалась на двух рынках: британском – падение в 1 млн бутылок (-3.6%) и основное падение на французском. Именно негативные результаты Франции больше всего повлияли на падение общемировых продаж Шампанского в целом. По мнению Jean-Marie Barillère общее падение продаж Шампанского в 2018-м сопоставимо с потерей рынка крупной страны. В денежном выражении производители самого известного вина Франции в прошлом году потеряли €40 млн, причем на свой собственный рынок приходится падение в €37 млн. «Падение на французском рынке практически невозможно компенсировать ростом на других, он самый крупный», – жалуется Jean-Marie. Впервые за последние 50 лет в 2018-м году во всем остальном мире было выпито больше Шампанского, чем в самой Франции.

Comité Champagne провел подробное исследование в чем причина происшедшего? По его мнению, французы продолжают любить это игристое вино, но его количество, которое они покупают, очень зависит от социально-экономической ситуации в стране. Когда экономика в сложной ситуации и у людей появляются пессимистические взгляды на жизнь, они потребляют меньше Шампанского и выбирают другие продукты и напитки, которые не являются таким же символом успеха или Joie de vivre (фр. радость от жизни), с которым ассоциируется Шампанское.

Классическое изображение человека, испытывающего радость от жизни. (Картина немецкого художника Eduard Theodor Ritter von Grützner, рисовавшего иллюстрации к пьесам Шекспира. В данном случае это комический персонаж сэр John Falstaff – толстый, добродушный и трусливый пьяница, он доволен жизнью и собой. Не так уж много надо для счастья!)

К этим обвинениям «желтых жилетов» присоединился и исполнительный директор знаменитого Шампанского дома Deutz, Fabrice Rosset. По его мнению, массовые демонстрации во Франции в прошлом году уменьшили потенциальные объемы продаж Шампанского этого производителя на €0.5 млн. Из-за выступлений «желтых жилетов» в Париже были закрыты основные торговые центры, в особенности на Елисейских полях. Шампанское бренда Deutz хорошо представлено в ресторанах в центре Парижа, где наблюдались особенно сильные выступления «желтых жилетов» и как следствие – временное закрытие заведений. Многие из них были повреждены протестующими (разбиты витрины, разрисованы краской стены и т.д.) И все это в пик торгового сезона. Блокирование дорог протестующими также привело к сбоям в поставках вина. Хотя при этом объем продаж Шампанского Deutz в целом вырос в прошлом году до величины 2.4 млн бутылок, но эти цифры могли бы быть и большими.

(Говорят, что один из владельцев фирмы Deutz  в 19-ом веке – William Deutz – первым стал использовать металлическую фольгу для заворачивания пробки шампанского как способ сберегания винной пробки от поедания ее мышами, в большом количестве водившихся в то время в винных подвалах. А может и сейчас это постоянный сосед винодела?)

Надо отметить, что продажи Шампанского в самой Франции в объемных показателях падают с 2010 года, но они не были столь значительными как в прошлом году. Эксперты объясняют это тем, что массовые выступления «желтых жилетов» начались 17 ноября прошлого года и наибольшую остроту они приняли в центре Парижа, как раз накануне католического Рождества – момент наибольших продаж игристых вин. А до этого момента продажи Шампанского в стране показывали неплохой тренд, вызванный в первую очередь победой летом того года французов на чемпионате мира по футболу, прошедшему в России. Как иронично выразился Maxime Toubart: «Нашим футболистам надо еще три раза выиграть футбольный чемпионат, чтобы компенсировать падение продаж Шампанского во Франции из-за выступлений «желтых жилетов».

Вот общие цифры по 2018-ому году:

Всего поставки по объему по всему миру: 301.9 млн бутылок (-1.8% к цифрам 2017)

– по деньгам: €4.887 млрд (+0.3% к 2017)

Французский рынок:

– по объему: 147 млн бутылок (-4.2% к 2017)

– по деньгам: €2.036 млрд (-1.8% к 2017)

Объем поставок в бутылках в %-ом отношении

Франция: 48.7%

Европейский Союз: 25.2%

Весь остальной мир: 26.1%

Объем поставок по деньгам в %-ом отношении

Франция: 41.7%

Европейский Союз: 26.1%

Весь остальной мир: 32.2%

По итогам 2018 года в объемных показателях самым крупным рынком Шампанского пока еще остается Великобритания – 26.7 млн бутылок (-3.6% к 2017). В денежном выражении – €406.2 млн (-2.2%). На втором месте по объему США -23.7 млн бутылок (+2.7% к 2017). В денежном выражении самый крупный рынок Шампанского – США €577 млн. В Японию было поставлено 13.6 млн бутылок (+5.5% к 2017). Поставки в Гонконг в 2018-м выросли на 14% в деньгах до €46.7 млн и +12% в объеме – 2 млн бутылок. Китай – +12% в денежном выражении (€40.9 млн) и +10% в объеме (2.2 млн бут.) Рост экспорта в Россию в прошлом году составил 10% до величины в €32.7 млн и +13% в объемных показателях – 1.9 млн бутылок.

А это статистика продаж по объему по всему миру за последние 10 лет:

2018: 301.9 млн бутылок
2017: 307.3
2016: 306.1
2015: 313
2014: 307
2013: 305
2012: 309
2011: 323
2010: 319
2009: 293

Стоит напомнить, что в начале прошлого века основная масса Шампанского шла на экспорт. В самой Франции его потребляли мало. И лишь начиная с 1920-х годов местный рынок Шампанского начал бурный рост, а с начала 60-х годов прошлого века Франция стала самым крупным рынком для этого вина.

В 2017 году продажи Шампанского во Франции всего на 100 тыс бутылок обогнали его продажи во всем остальном мире (153.7 млн против 153.6 млн бутылок). По оценкам специалистов через 10-20 лет продажи Шампанского по объему распределиться примерно следующим образом: 1/3 будет приходиться на Францию, еще 1/3 на Европу и последняя треть на весь остальной мир. Продажи будут увеличиваться там, где быстрее будут расти богатство населения и подушное потребление вина (в первую очередь США и Азия).

А это статистика поставок Шампанского в США в млн бутылок:

А не напоминает ли тенденция с Шампанским на французском рынке того, что уже происходило с коньяком? Согласно статистике BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), в 2018 году 97.7% всего произведенного коньяка ушло на экспорт в почти 160 стран мира. В самой Франции этого напитка потребляются просто капли. На коньяк приходится 25% всего французского экспорта вина и крепкого алкоголя. И при этом французы сейчас потребляют столько же импортного виски, сколько они отправляют коньяка на экспорт!

Кто на самом деле виноват в падении интереса к Шампанскому во Франции – покажет время!

16 апреля в Лондоне аукционный дом Sotheby’s провел торги, где на продажу были выставлены 25 ящиков (300 бутылок) разных урожаев знаменитого французского винного хозяйства Mouton Rothschild. За это количество вина было уплачено в общей сложности £750 тыс. Первоначально предполагалось, что все вырученные средства от этих торгов пойдут на ремонт Версальского Дворца.

Примечание: Версальский дворец – бывшая резиденция французских королей. Сегодня центр туризма мирового значения. Сооружался под руководством Людовика XIV c 1661 года. Ансамбль Версаля, крупнейший в Европе, отличается уникальной целостностью замысла и гармонией архитектурных форм и преобразованного ландшафта. В 1979 году  Версальский дворец и парк включены в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Но когда стало известно о пожаре в Соборе Парижской Богоматери (Notre-Dame de Paris), обе стороны – хозяйство Мутон и руководство Версальского дворца – немедленно приняли решение, что все деньги от аукциона пойдут в фонд помощи для восстановления пострадавшего собора. Philippe Sereys de Rothschild (род. в 1963 г., второй ребенок Baroness Philippine de Rothschild и ее первого мужа , актера  Jacques Noël Sereys), председатель совета директоров компании Baron Philippe de Rothschild SA, сказал, что «в связи с трагическими событиями в Париже, пожаром в Соборе Парижской Богоматери, мы вносим свой посильный вклад в реконструкцию этого национального памятника истории, который является неотделимой частью  нашей французского наследства.»

Среди проданных на аукционе бутылок  шато Mouton Rothschild были и эти: на фотографии показаны пять урожаев вин хозяйства шато Mouton Rothschild, этикетки к которым по давно установившейся традиции оформляли знаменитые художники, скульпторы и графики из разных стран: (слева – направо: урожай 2013 года – южнокорейский художник Lee Ufan; 2010 урожай – американский скульптор Jeff Koons; 2009 урожай – британский художник индийского происхождения Anish Kapoor; 2007 урожай – французский скульптор Bernar Venet; 2005 урожай – итальянский скульптор Giuseppe Penone).

В следующем месяце похожий аукцион из 25 ящиков лучших урожаев шато Mouton Rothschild будет проведен в Нью-Йорке, средства от которого уже пойдут по первоначальному назначению – на нужды Версальского дворца.

Надо отметить, что шато Mouton Rothschild оказалось не первым французским бизнесом, кто быстро откликнулся на парижскую трагедию. Буквально в первые же часы после возникновения пожара и осознания масштабов трагедии, разыгрывающейся в прямом эфире на глазах сотен миллионов людей во всем мире, о своей финансовой помощи в деле восстановления знаменитого католического храма в центре Парижа заявили богатейшие люди Франции – семья французских миллиардеров Пино и ее глава (François Pinault) пообещала выделить €100 млн. (Семья Пино владеет компаниями Artemis и Kering, которым принадлежит аукционный дом Сhristie’s, а также бренды модной одежды, такие как Gucci и Yves Saint Laurent. 3-е место по версии журнала Forbes среди богатейших людей Франции – $29,7 млрд. При этом Франсуа Пино заявил, что он не воспользуется налоговыми льготами, которые предоставляются во Франции за подобные пожертвования.)

Франсуа Пино

Тут же откликнулся другой французский бизнесмен Бернар Арно (Bernard Arnault) и его семья, владелецы известной французской транснациональной компании, производителя предметов роскоши LVMH (Moët Hennessy — Louis Vuitton),  которые готовы пожертвовать €200 млн. Бернар занимает 3-е место уже в глобальном списке Forbes, состояние которого оценивается на сегодня в $87,2 млрд.

Бернар Арно

Я ничуть не ставлю под сомнение искренность, патриотизм и наилучшие побуждения обеих богатейших семей Франции и Европы. Но нельзя не отметить, что между ними постоянно протекает жесткое соперничество, которое коснулось и виноделия (а куда без него во Франции?)

Семья Пино может гордиться своими хозяйствами Château Latour в Бордо, Domaine de Eugénie в Vosne-Romanée, Eisele Vineyard Estate в калифорнийской долине Напа, Domaine Eugénie в Бургундии и Château Grillet в районе Северной Роны.

Не отстает и семья Арно, которой принадлежат такие знаменитые винодельческие хозяйства, как Krug, Moët & Chandon, Veuve Clicquot и Dom Perignon в Шампани, Chateau d’Yquem и Cheval Blanc в Бордо.

Оба семейства сошлись «нос к носу» в небольшой деревеньке Morey-St-Denis, расположенной в регионе Côte de Nuits, что в Бургундии.

В апреле 2014 года Бернар Арно за нераскрытую сумму денег (слухи ходили о €100 млн) приобрел один из старейших grand cru Бургундии виноградник Clos des Lambrays в Morey-St-Denis площадью 8.66 га.

Тремя годами позднее через свое финансовое подразделение Artemis Group Франсуа Пино приобрел другое знаменитое grand cru monopole Clos de Tart площадью 7.53 га в той же деревушке Morey-St-Denis буквально забор к забору к Clos des Lambrays своего конкурента. Точная цена сделки также не разглашается, но слухи ходят о сумме уже в €200 – €250 млн.

Богатейшие люди страны «бодаются» за престиж, но от этого выигрывает только винодельческая индустрия Франции – большие деньги вливаются в винодельни и их развитие.

 

Известный британский еженедельный медицинский журнал The Lancet опубликовал статистику смертей по итогам 2016 года, связанных с алкоголизмом, по странам мира и в зависимости от пола пьющего. Вот как выглядит первая “десятка”:

В левой колонке – число женских смертей, в правой – мужских. Диаграмма была бы более полной, если бы ее составители сравнили данные между мужскими и женскими смертями в конкретной стране в % к друг другу, а также к населению всей страны!