Category: Винные этикетки

На страницах британского журнала «Club Oenologique» в августе этого года было опубликовано интервью Adam Lechmere с Евгением Чичваркиным, Татьяной Фокиной и Alistair Viner о том, как добиться успеха в Mayfair и о непреходящей привлекательности магазина “Hedonism Wines”, вступающего в свое второе десятилетие. (в этом материале использованы и другие интервью Е. Чичваркина) Примечание: Adam Lechmere –… →

Я уже писал в своем блоге о ежегодном соревновании на лучший рассказ, связанный с темой вина Wine Writing Competition (WWC), которое ежегодно устраивается на сайте британского винного эксперта Дженсис Робинсон. Недавно были подведены итоги текущего года. Победителем был признан материал Joanne Gibson «Дядя Дитер». А вот второе место по результатам голосования читателей сайта получил рассказ… →

Каждый год на сайте британского винного критика Дженсис Робинсон (https://www.jancisrobinson.com) устраивается конкурс на самый интересный рассказ/очерк/заметку, так или иначе связанные с темой вина – Wine Writing Competition (WWC). Принять участие в нем может любой. Единственное условие – присланный материал должен быть связан с винной тематикой и написан на английском языке. Все присланные на сайт Робинсон… →

В 1224 году французский священнослужитель и писатель нормадского происхождения Генри д’Андели (Henry d’Andeli), написал поэму в стихах «Битва вин», (анг. «Battle of the Wines» (фр. «La Bataille des Vins»). Она написана на старофранцузском языке и состоит из 204 стихов. Там показано много священнослужителей, есть историческое соперничество между Францией и Англией, поэма изобилует довольно грубоватым, уличным юмором.… →

Наше время не отнесешь к периоду массового прочтения Библии. Если спросить сегодня среднего европейца или американца, кто такие Иеровоам, Ровоам, Мафусаил или Салманазар, то очень вероятно, что мало кто из них вспомнит, что все они библейские персонажи, кто-то реальный, а кто-то и мифический. И еще меньше людей ответят, что этими именами названы крупноформатные бутылки для… →

Утром 30 мая 1913 года стартовало в третий раз ежегодное соревнование Indianapolis 500, в которой 27 самых опытных гонщиков мира жали во всю силу педаль газа в погоне за самым престижным трофеем того времени в профессиональных соревнованиях автомобилей. Гонка 1913 года была исторической: впервые в ней приняли участие наряду с американцами и гонщики из Европы.… →

D.O.M. Benedictine Те, кто интересуется созданием коктейлей или просто любит потреблять в небольших дозах различные ликеры и травяные настойки, наверняка слышали о крепком французском напитке Benedictine (Бенедиктин). Это известный ликер на основе спирта из бренди, меда, апельсиновой цедры и различных трав и пряностей – шафран, корица, еловые шишки и можжевельник. Бенедиктин широко представлен в большом… →

Почему 21 слон и 17 верблюдов однажды пересекли Бруклинский мост Сотни тысяч пешеходов, велосипедистов, байкеров и транспортных средств каждый день пересекают знаменитый Бруклинский мост, и трудно сегодня представить жителей Нью-Йорка, которые бы не доверяли инженерам, построившим это архитектурное чудо. Но когда 24 мая 1883 года мост впервые открыли для публики, жители города отнеслись к нему… →

Иногда можно встретить бутылку с алкоголем, у которой имеется восковое покрытие на верхней части пробки, которое несколько закрывает горлышко бутылки. Возникают естественные вопросы: «Зачем пробку бутылки запечатывать воском?» и «Как удалить воск, чтобы добраться до пробки?» На этом стоит остановиться подробнее. История Виноделие, одно из древнейших ремёсел в истории человечества, издавна стремилось найти баланс между… →

Я уже писал в этом материале, что не прекращаются дебаты о том, какие вина лучше: сделанные из лоз, растущих на своих собственных корнях, или из привитых к американским корневым системам из-за нашествия филлоксеры. К этой теме подключился и известный британский специалист Jamie Goode, автор популярного блога wineanorak.com. Это его фотография, сделанная в 2011 году у… →

Вино и молоко Известный американский экономист, Майк Весет (Mike Veseth), в одной из своих книг проводит интересную параллель между судьбами вина и молока. То, что происходит сегодня с падением интереса к вину особенно среди молодежи, он сравнивает с похожими тенденциями в потреблении обычного коровьего молока. Еще недавно повсеместно в США можно было встретить огромное количество… →

Провенанс Значение понятия При покупке различных предметов для коллекционирования, инвестирования или владения, как например, произведений художественного искусства, ювелирных изделий, антиквариата, мебели, марок, монет, алкоголя и т. д. используется понятие «провенанс» («provenance»). Слово «provenance» происходит от французского слова «provinir», что означает «приходить из» или «происхождение, источник». Если говорить конкретно об алкоголе, то провенанс – это аутентичность… →

История бутылок На протяжении веков вино поставлялось в амфорах, а потом в бочках. Первые бутылки были очень хрупкими и дорогими в изготовлении. Основная форма бутылок в то время была похожа на луковицу. Стекло выдувалось в круглые литейные шаблоны, поскольку в сферической форме помещается больше жидкости на единицу площади поверхности. Такие круглые бутылки могли храниться только… →

В истории виноделия есть определенные урожаи (годы), которые считаются вехами или переломными моментами, которые давали толчок новому, порой неожиданному развитию этому виду человеческой деятельности. Вне всякого сомнения таким годом стал 1982-й во Франции, и в первую очередь для красных вин Бордо. Сегодня тяжело себе представить, но за исключением серьезных коллекционеров, вина Бордо не вызывали большого… →

Он есть или его не существует? Вы наверняка уже немало слышали о так называемом «Французском парадоксе». Почему было использовано слово «парадокс»? Потому что то, что излагается в нем, не существует на уровне четко доказанных законов или принятых аксиом, а является гипотезой, выдвинутой на основании наблюдений, сравнений и умозаключений. Впервые об этом для широкой публики рассказал… →