Château Pétrus
Франция, район Бордо, коммуна Pomerol на правом берегу реки Dordogne, наше время
Здесь на плато Помероля расположено одно их самых известных винодельческих хозяйств Франции, да и всего мира – Château Pétrus (Шато Петрюс). Хозяйство имеет несколько особенностей: местные почвы состоят из уникальной голубой глины и гравия — идеальны для сорта Merlot, который здесь доминирует почти на 100%, что не очень характерно для здешних поместий. Винодельня довольно скромная по меркам Бордо — без замков и башен, скорее элегантное сельское шато с современным оборудованием, спрятанное среди с/х угодий. Площадь виноградников 11,5 га, все участки тщательно ухожены, большинство лоз старше 40 лет. Годовой объём производства – 30 тыс. бутылок. Вокруг волнистые поля, старинные деревья и тихая сельская атмосфера; рядом — другие именитые поместья – Lafleur и Le Pin.
На фоне этой идиллии 2 мая этого года на территории знаменитого хозяйства прошло празднование 50-летия великого английского футболиста Дэвида Бекхэма (David Beckham) [1].
[1] Дэвид Бекхэм родился 2 мая 1975 года в Лондоне. Пока он был действующим игроком его амплуа было правый полузащитник и спортивная карьера Дэвида продолжалась с 1992 по 2013 годы. Начал он её в английском клубе «Манчестер Юнайтед». С этим клубом он выиграл 6 титулов Премьер-лиги, 2 Кубка Англии и Лигу чемпионов УЕФА в 1999 году. Затем он выступал за «Реал Мадрид» (2003–2007) — выиграл местный чемпионат в сезоне 2006/07, потом команда «Лос-Анджелес Гэлакси» (2007–2012) — дважды становился чемпионом американской лиги. Позднее пришёл черед итальянского «Милана» (2009, 2010 годы, чемпион этой страны) и французского «Пари Сен-Жермен» (2013), где он и завершил свою карьеру, выиграв Чемпионат Франции. Бэкхем стал первым английским футболистом, выигравшим чемпионаты в четырёх разных странах: Англии, Испании, США и Франции. Дэвид сыграл 115 матчей за сборную Англии (17 голов), её капитан с 2000 по 2006 год. После завершения карьеры он стал соучредителем футбольного клуба Inter Miami в американской лиге соккера, начавший свои выступления в 2020 году и за который сейчас выступает легендарный аргентинец Лионель Месси (Lionel Messi).
Влияние за пределами поля: Дэвид стал иконой стиля и поп-культуры, активно сотрудничая с брендами, такими как Adidas, H&M и Haig Club. В 1999 году он женился на Виктории Кэролайн Адамс (Victoria Caroline Adams), которая на год старше его и до замужества была участницей известной поп-группы Spice Girls, где выступала под псевдонимом «Posh Spice» («Шикарная Спайс»). Сейчас у пары четверо детей. Виктория после замужества взяла фамилию Бекхэм и она успешно развивает карьеру в индустрии моды, являясь одной из самых узнаваемых британских дизайнеров.
В тёплый майский полдень в самом сердце Бордо, за массивными железными воротами легендарного винного хозяйства Château Pétrus, раздаётся лёгкий смех и звон хрустальных бокалов. Семья Бэкхемов прибыла на празднование пятидесятилетия Дэвида. Он в сдержанном, но безупречно пошитом костюме, неспешно идёт вдоль виноградников, где каждую лозу холят как сокровище. Дэвид останавливается, внимательно слушая рассказ управляющего хозяйства о выдающемся урожае 1961 года — именно этот винтаж сегодня будет участвовать в специальной дегустации. Его глаза сияют: он знает, что этот момент — один из самых изысканных подарков в его жизни.
Рядом с ним — Виктория. Она как всегда элегантна, в тёмно-синем платье от собственного бренда. С лёгкой полуулыбкой она наблюдает за мужем, который с детским восторгом пробует глоток из бокала.
– «Он говорит об этом вине уже десять лет. Мы просто должны были приехать сюда», — шепчет она журналисту Tatler.
На просторной террасе у шато накрыт стол, украшенный белыми пионами и бутылками редчайших вин. На стульях лежат карточки с именами детей семейства – Ромео, Круз и Харпер. Лишь место старшего сына Бруклина остаётся пустым — его отсутствие, хоть и не комментируется, но ощущается.
Обед подают во французском стиле: тар-тар из голубого тунца, голубь с трюфелем, суфле с ванилью из Бурбона. К каждому блюду — свой винтаж Pétrus. А когда в бокалах оказываются вино Pétrus 1982 года [2], любимого урожая Роберта Паркера, празднование приобретает особый шарм.
[2] Pétrus 1982 года — это одно из самых легендарных и востребованных вин XX века. Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками (хотя с возрастом цвет смягчается); аромат: мощные ноты зрелых тёмных ягод, трюфелей, табака, кожи, чернослива, шоколада и лёгкий нюанс подлеска; вкус: бархатистая текстура, идеально сбалансированная кислотность и танины, долгое благородное послевкусие с нотами сушёных фруктов и специй. Потенциал хранения: в отличном состоянии может сохраняться до 50 и более лет, сейчас на пике зрелости или уже в стадии благородного старения. Цена: в зависимости от состояния бутылки и правильности хранения от $6,000 до $15,000 и выше за бутылку 0.75 л. $15,000–20,000 — цены на международных аукционах, таких как Sotheby’s и Christie’s, за бутылки в идеальном состоянии с подтверждённым происхождением. $30,000 и выше — редкие случаи продажи магнумов (1,5 л) или бутылок с историей, например, из частных собраний знаменитостей. Это вино часто встречается в винных коллекциях миллиардеров, политиков и мировых знаменитостей. Вино было замечено в коллекциях Мадонны, которым она угощала на своих днях рождения. Известно, что в период президентства Билла Клинтона на одном из закрытых ужинов в 1998 году подавался Pétrus 1982 года. Известный американский актёр Джонни Депп приобрёл несколько бутылок Pétrus 1982 для своей частной коллекции в начале 2010-х годов.
Винтаж 1982 года был оценён в Бордо как «новая классика», получил восторженные оценки только набиравшего известность Роберта Паркера. В первоначальных обзорах он поставил вину 100 баллов из 100, что является высшей оценкой по его шкале. В последующих дегустациях он иногда снижал оценку до 98–99 баллов, в зависимости от состояния конкретной бутылки и развития вина в ней. Он описывал это вино как «поразительно концентрированное, с плотной структурой, невероятной глубиной вкуса и долгим бархатистым послевкусием», отмечая мощные ароматы чёрной смородины, трюфеля, табака, кожи и шоколада, а также выдающуюся способность этого вина к длительному хранению. Паркер называл его «иконой винодельческого искусства» и «одним из самых великих вин, созданных в Бордо в XX веке». Именно с урожая 1982 началась «бордоская инвестиционная лихорадка».
Именинник поднимает тост:
— «За вино, которое ждёт. За семью, которая не подводит. И за то, что вкус жизни только крепнет с годами».
Раздаются аплодисменты, щёлкают фотокамеры многочисленных папарацци, звучит струнный квартет. И всё это происходит в месте, где великое вино рождается не ради славы, а ради мгновений, подобных этому.
На праздновании 50-летия Дэвида Бекхэма в винодельне Château Pétrus были поданы следующие вина:
• Château Pétrus 2004 – этот винтаж был замечен на фотографиях с мероприятия. Хотя 2004 год считается менее выдающимся по сравнению с другими урожаями, он всё же представляет собой высококачественное вино, особенно в исполнении такого производителя, как Pétrus.
• Château Pétrus 1982 – одно из лучших вин хозяйства. • Château Pétrus 1961 – считается одним из величайших вин XX века. На опубликованных снимках Бекхэм держит бутылку этого вина, стоимость которой оценивается не менее, чем в $40 тыс. Я писал об этом вине здесь.
(Я не привожу эти фотографии, поскольку они защищены авторскими правами.)
После дегустации семейство Бэкхемов отправилось в Париж, где продолжила отмечать день рождения главы семейства в ресторане Chez l’Ami Louis [3], известном своей классической французской кухней. Завершился вечер в пятизвёздочном отеле La Réserve [4].
[3] Chez l’Ami Louis — это легендарный парижский ресторан, известный своим традиционным французским меню и особой атмосферой старого Парижа. Адрес: 32 Rue du Vertbois, 3-й округ Парижа (Марэ). Заведение было основано в 1924 году.Тип кухни: традиционная французская бистро-кухня, уютная полутёмная атмосфера, которая практически не менялась с 1930-х годов. Кулинарные хиты: легендарная жареная печень гусей и уток (foie gras), гигантский цыплёнок (poulet rôti) — считается одним из лучших в Париже, грибы морель в сливочном соусе, простая, но невероятно вкусная запечённая картошка с чесноком, великолепные сезонные блюда из трюфелей. Винная карта: впечатляющий выбор редких бордоских вин, включая Château Pétrus, Lafite Rothschild, и Mouton Rothschild. Клиенты и известность: в разное время ресторан посещали Фрэнк Синатра, Мик Джаггер, Дэвид Боуи, Жак Ширак, и, конечно, современные знаменитости, включая описываемых гостей Дэвида и Викторию Бэкхем. Несмотря на свою скромную обстановку, это заведение считается одной из кулинарных «мекк» Парижа для тех, кто ценит аутентичность и культовую простоту высокой кухни. Цены: довольно высокие, ужин на двоих легко может стоить от 500 до 1500 евро, особенно с хорошим вином.
[4] La Réserve Paris Hotel and Spa — это один из самых эксклюзивных пятизвёздочных отелей Парижа, олицетворяющий элегантность французской аристократии и утончённый комфорт. Адрес: 42 Avenue Gabriel, 8-й округ Парижа, недалеко от Елисейских полей и площади Согласия. Открыт: в 2015 году, но здание построено уже давно и ранее принадлежало потомкам герцога де Морно, сводного брата Наполеона III. Категория: 5 звёзд. В отеле всего 40 номеров илюксов, что создаёт атмосферу бутикового уединения и высочайшего сервиса. Многие номера выходят окнами на сад Елисейского дворца и Эйфелеву башню. Особенности и сервис:персональный дворецкий для каждого гостя, шикарный spa-комплекс с 16-метровым бассейном, хаммамом и массажными кабинетами. Здесь расположен один из лучших винных погребов среди гостиниц Парижа. Отель включает ресторан Le Gabriel, отмеченный двумя звёздами Мишлен, с изысканной современной французской кухней. Библиотека и салон отдыха с коллекцией редких коньяков и арманьяков. Цены за проживание: от €1,500 за ночь в стандартном номере. Люксы с видом на Эйфелеву башню — от €5,000–10,000 и выше. Этот отель часто выбирают мировые знаменитости и высокопоставленные гости за его приватность и расположение в самом сердце Парижа. (Доходы семейства Бэкхемов позволяют им делать подобные траты по крайней мере в особых случаях.)
Бекхэм и вино
Визит семейства в Château Pétrus стал ярким акцентом в череде торжеств, подчеркнув любовь Бекхэма к изысканным винам и элегантному стилю жизни. Дэвид давно проявляет интерес к вину, причём не только как потребитель, но и как коллекционер. Он не раз признавался в интервью, что любит красные вина, особенно бордоские и тосканские. Среди его любимых производителей упоминались Château Pétrus, Sassicaia иOrnellaia — одни из самых престижных вин в мире. В одном из разговоров с журналистами он даже признался, что «вино — это удовольствие, которое с возрастом только улучшается», что звучит символично, учитывая его текущий возраст. По неофициальным данным, Бекхэм владеет внушительной винной коллекцией, которая оценивается в сумму порядка 1 миллиона фунтов стерлингов. В ней фигурируют редкие бордоские вина, включая легендарные урожаи Pétrus 1982, 1990 и даже 1961 года — бутылки стоимостью десятки тысяч долларов каждая. Дэвид также активно интересуется коллекционными калифорнийскими винами и винами из долины Напа. Хотя Бекхэм не владеет собственным винодельческим хозяйством, как, например, Брэд Питт (Château Miraval), он активно инвестирует в рынок элитного алкоголя, например, в бренд шотландского виски Haig Club. Поговаривали, что он даже рассматривал возможность приобрести долю в одном из итальянских винодельческих хозяйств, но официальных подтверждений этому не было.
На светских мероприятиях Бекхэмы часто заказывают топовые вина. Для Виктории вино также стало частью её имиджа: она любит лёгкие тосканские вина и шампанское, в частности Dom Pérignon. Интересно, что именно Дэвид приучил Викторию к красному вину, так как ранее она практически не употребляла алкоголь.
Культ Петрюса среди знаменитостей
Бекхэм далеко не единственный поклонник Petrus. Другие знаменитости тоже стремятся заполучить бутылки этого вина, чтобы ассоциировать себя с аурой эксклюзивности, окружающей этот напиток. Американский рэпер Jay-Z во время поездки по Бордо в честь своего 54-летия в 2023 году посетил шато Petrus, где производитель налил ему винтаж 1969 года (год рождения Jay-Z). Oprah Winfrey, телеведущая и медиамагнат, назвала это вино «жидким бархатом». Nas, культовый американский рэпер, в песне «The Pressure» упомянул свою бутылку Петрюса стоимостью 3250 фунтов, а Wayne Rooney, знаменитый футболист клуба «Манчестер Юнайтед» получил от своей жены Coleen в подарок на своё 28-летие бутылку вина Petrus стоимостью 2000 фунтов стерлингов. Он запил им свой праздничный торт в форме футбольного мяча.
Роналдо
Настоящее имя Ronaldo Luís Nazário de Lima по прозвищу «Il Fenomeno» («Феномен») – известный бразильский футболист, 2-кратный чемпион мира (1994, 2002 годов), 2-кратный обладатель «Золотого мяча» (1997 и 2002 год по версии FIFA), выступал за клубы португальский Sporting CP, английский Manchester United, испанский Real Madrid и итальянский Juventus.
Не все встречи знаменитостей с легендарным вином проходят с почтением к нему. Так бразильская футбольная легенда Роналдо вспоминал: «Я купил бутылку Petrus и принёс её домой скорее из-за её символической ценности, ведь это самое известное вино в мире. Я не собирался его открывать».
Но он с ужасом заметил, как его товарищ по команде по имени Vampeta налил это вино в пластиковые стаканчики, предварительно бросив в них лёд. Vampeta сделал несколько глотков, поморщился и попросил ещё льда. Хотя Роналдо считает, что Вампета не осознавал, что бутылка Petrus за 8000 фунтов стерлингов была «особой», он был в ужасе, увидев, как одно из лучших вин в мире выпили как дешёвое пойло. «Я не мог в это поверить!» — добавил он. Иногда даже Petrus не застрахован от ошибок (дураков).
TikTok
Постепенно вино Петрюс стало символом статуса и порой переходит в область пародии в популярной культуре.
В августе 2024 года в TikTok стало вирусным видео, на котором в ресторане La Guérite на острове Сент-Маргерит недалеко от Канн готовят сангрию, используя несколько бутылок вина Château Pétrus. По информации прессы для приготовления коктейля использовались вина урожая 2006 и 2011 годов, стоимость которых составляет от €3,200 до €3,800 за бутылку. Общая стоимость использованного вина оценивалась в €120,000. Этот трюк, в котором, возможно, не было подлинного вина Petrus, заставил сомелье Philippe Faure-Brac, президента Французского союза сомелье, сравнить это действие с «использованием картины Пикассо или Ван Гога для разжигания огня», считая это проявлением крайнего расточительства. Этот инцидент стал предметом обсуждения в СМИ и социальных сетях, поднимая вопросы о ценности вина, культуре его потребления и границах демонстрации роскоши.
Знаменитости, связанные с вином Pétrus
Королевские особы и политики:
Уинстон Черчилль — хотя политик больше известен как поклонник шампанского (особенно Pol Roger), его привязанность к великим бордоским винам, включая Pétrus, тоже хорошо задокументирована. Особенно это проявлялось в послевоенные годы, когда вино символизировало возвращение к нормальной жизни и удовольствиям. В 1947 году Черчиллю был официально презентован винтаж Pétrus 1945 — этот год был не только символом Победы, но и одним из величайших урожаев в истории хозяйства. Этот жест имел важное символическое значение: «вкус победы» буквально воплощался в этом вине. В послевоенные годы Черчилль заказывал Pétrus через частных поставщиков для личного потребления, хотя и не так систематично, как шампанское. Известно, что он предпочитал Pétrus старых урожаев (до 1939 года), но особенно ценил винтаж 1921 года, один из легендарных в истории хозяйства. Письменные свидетельства и счета показывают, что Черчилль включал Pétrus в личные заказы через престижные британские винные дома, такие как Berry Bros & Rudd. Это было вино с характером, глубокое, мощное, но при этом элегантное — такие качества он ценил и в людях, и в напитках. Pétrus идеально подходило к его любимым блюдам: мясу дичи, ростбифу, сырам с благородной плесенью. Для повседневного употребления Черчилль предпочитал более доступные клареты из Бордо, а вот Pétrus оставлял для особых гостей и важных дипломатических ужинов.
Президент Джон Кеннеди — предпочитал вино Pétrus среди других французских вин, особенно винтажи 1945 и 1947 годов. Связь Джона Ф. Кеннеди и вина Pétrus — интересный пример того, как вино становится частью имиджа и дипломатии. Хотя Кеннеди не был известен как заядлый ценитель вина в классическом смысле, он активно использовал его в контексте высоких приёмов, деликатной дипломатии и демонстрации статуса. При Кеннеди в Белом доме активно возрождались традиции роскошных дипломатических приёмов, символизирующих новый расцвет Америки и её связи с Европой. На некоторых официальных мероприятиях и закрытых ужинах, организованных его администрацией, подавались легендарные вина, включая Pétrus винтажей 1945 и 1947 годов — символические и признанные как великие послевоенные урожаи. Джеки Кеннеди, жена президента, обладавшая безупречным вкусом и воспитанная в духе европейских ценностей, активно формировала образ Белого дома как культурного центра. Именно под её влиянием на официальных мероприятиях стали регулярно подаваться лучшие французские вина, включая Pétrus, как высший знак уважения к гостям из Франции и Европы. Винтажи Pétrus (особенно 1945 и 1947) ассоциировались с победой и возрождением Европы после войны. Для Кеннеди, который строил образ «нового великого общества» и активно поддерживал проевропейский курс, выбор именно этого вина имел символический смысл — демонстрация единства с европейскими союзниками и высочайших стандартов вкуса.
Джон Кеннеди однажды на дипломатическом приёме в Белом доме бросил фразу, которая позже стала широко цитироваться:
«I am the man who dines with the best minds — and the best wines» («Я человек, который обедает с лучшими умами — и лучшими винами.)
Звёзды Голливуда:
Мэрилин Монро — известно, что на некоторых светских приёмах ей подавали Pétrus. Связь Мэрилин Монро с этим вином окутана ореолом роскоши и гламура, характерного для Голливуда 1950-х и начала 1960-х годов. Хотя Мэрилин в первую очередь ассоциируется с шампанским (особенно с марками Dom Pérignon и Moët & Chandon), в её жизни и светских выходах упоминается и вино Pétrus — как символ утончённой роскоши, доступной лишь избранным. В конце 1950-х годов на частных вечеринках у таких магнатов, как Хью Хефнер (Hugh Hefner) – американский издатель, бизнесмен и культурная икона, основатель легендарного журнала Playboy, который оказал огромное влияние на сексуальную революцию второй половины XX века, или Фрэнка Синатра, подавались редкие вина, включая Pétrus, в том числе винтажи 1945 и 1947 годов. Мэрилин, будучи желанной гостьей на подобных мероприятиях, не раз участвовала в таких вечерах, где бокал Pétrus становился не просто напитком, а частью атмосферы эксклюзивности. Для Монро Pétrus воспринимался не столько как любимый напиток, сколько как атрибут образа роскошной и утончённой женщины, которая умеет ценить всё лучшее — от бриллиантов до редчайших вин. В одном из интервью Мэрилин призналась, что её день начинался с бокала шампанского, а завершался либо шампанским, либо небольшим бокалом выдержанного бордоского вина перед сном — по рекомендации врачей для «успокоения нервов».
Существует история, что на одном из её последних закрытых вечеров с друзьями в Лос-Анджелесе, буквально за несколько недель до смерти, подавался Pétrus 1947 года — как символ «лучшего вина для лучших времён».
Брэд Питт и Анджелина Джоли — в своё время, кроме собственного винодельческого проекта Miraval, они коллекционировали и подавали у себя на частных вечеринках Pétrus. Брэд Питт и Анджелина Джоли — одна из самых известных пар в Голливуде, которые не только активно демонстрировали свою любовь к вину на светских мероприятиях, но и сами стали виноделами, основав знаменитое хозяйство Château Miraval в Провансе. Однако их увлечение миром вина не ограничивалось собственным производством — в их личной коллекции и на приватных ужинах регулярно появлялись вина Pétrus. В период своего брака Питт и Джоли активно формировали собственную винную коллекцию, в которую, по сообщениям прессы, входили редкие бутылки Pétrus 1982, 1990 и 2000 годов. Эти вина рассматривалось ими не только как гастрономическое удовольствие, но и как высоколиквидная инвестиция. В своём имении Miraval на юге Франции пара устраивала закрытые ужины с участием известных актёров, художников и музыкантов. На таких мероприятиях, по словам гостей, Pétrus часто становился кульминационным вином вечера — его подавали ближе к завершению трапезы, как «винный шедевр». Публичное признание любви к таким винам, как Pétrus, помогало Питту и Джоли сформировать образ не просто голливудских звёзд, а утончённых эстетов, погружённых в культуру вина на самом высоком уровне. После развода в 2016 году в прессе активно обсуждалось, что Брэд Питт хотел оставить за собой не только долю в Château Miraval, но и часть коллекции, включающей несколько магнумов Pétrus, приобретённых ими в год свадьбы (2014). Этот эпизод стал символом того, как даже в личных спорах элитные вина превращаются в предмет серьёзного имущественного раздела.Джек Николсон — признанный ценитель элитных вин, упоминал Pétrus в интервью как «то, что ты пьёшь, когда у тебя уже всё есть». Я об этом писал здесь.
Мадонна — эта певица известна своим изысканным вкусом в еде и вине. В начале 2000-х годов она открыто заявляла, что Château Pétrus — её любимое красное вино. В 2000-е годы, когда Мадонна активно увлекалась йогой и особым питанием, она существенно ограничила алкоголь, но иногда делала исключение именно для бокала Pétrus, считая его «достойным любого искушения».
Во время съёмок и музыкальных туров Мадонна включала это вино в собственные гастрольные райдеры (список обязательных требований для организаторов концертов). Говорят, что в период съёмок фильма «Лучшие друзья» («The Next Best Thing», 2000) и сразу после, она предпочитала заказывать Pétrus, особенно урожаи 1982 и 1990 годов — одни из лучших в истории этого хозяйства.
Известно, что Мадонна угощала вином Петрюс гостей на одном из своих роскошных дней рождения в Лондоне, когда отмечала 45-летие в 2003 году.
По иронии судьбы Pétrus — это практически чистый сорт мерло, но раньше Мадонна шутила, что «мерло – это вино для стариков», но вкус Pétrus изменил её мнение об этом сорте.
Культурные упоминания:
В фильмах, где нужно подчеркнуть богатство и вкус героя, Pétrus часто появляется как «финальный акцент» за ужином или как деталь, демонстрирующая, что человек принадлежит к высшему свету (например, в фильмах про Джеймса Бонда или в «Великом Гэтсби»).
Петрюс: главы государств и королевские особы
Ужин в честь королевы Елизаветы II (1967 год)
Место: Французское посольство в Лондоне. Повод: Государственный визит. Подавался Pétrus 1945 года — символ Победы и одного из величайших урожаев в истории винодельни. Этот жест дипломатии был призван подчеркнуть уважение и изысканный вкус французской стороны.
Закрытый дипломатический ужин с участием Джона Кеннеди (начало 1960-х)
По свидетельствам современников, Президент Кеннеди любил изысканные бордоские вина и на приёмах в Белом доме неоднократно подавался Pétrus 1947 года. Этот винтаж считался «воплощением чувственности Бордо» — густой, бархатистый, с богатым ароматом.
Частный ужин Леонардо Ди Каприо (2016 год)
На закрытой вечеринке Каннского фестиваля после премьеры документального фильма «Перед потопом» («Before the Flood»), где Ди Каприо выступил как продюсер и ведущий, он угощал гостей Pétrus 2000 года — одного из самых дорогих и высоко оценённых вин начала XXI века. Этот жест был замечен таблоидами как «винная демонстрация голливудского короля».
Прямое упоминание в песнях:
Рэперы Jay-Z и Drake упоминали Pétrus в текстах своих хитов как высший знак статуса наряду с люксовыми автомобилями и часами.
Пример:
«Life’s good, glass full of Pétrus, not much left to chase…»
«Жизнь хороша, бокал полный Пétrus, нечего больше желать…»
Цены и престиж:
Бутылка Pétrus может стоить от $3,000 до более чем $50,000 в зависимости от винтажа. Самыми коллекционными считаются винтажи 1945, 1947, 1961, 1982, 2000 и 2009 годов.
Рекордный аукцион в Sotheby’s (2011 год)
В том году ящик из 12 бутылок Pétrus 1961 года в идеальном состоянии (аукционный дом не сообщил откуда эти бутылки поступили для аукциона) был продан за $144,000. Покупателем стал азиатский коллекционер, его имя не разглашалось из соображений конфиденциальности, но сделка вызвала волну публикаций в прессе того времени о «премиальном возвращении винного рынка».
Рекорд в Christie‘s (2021 год)
В мае 2021 года аукционный дом Christie’s выставил на продажу уникальную бутылку вина Pétrus 2000 года, которая провела 14 месяцев на борту Международной космической станции (МКС) в рамках эксперимента по выдержке вина в условиях микрогравитации. Целью этого проекта было изучение влияния космических условий на процессы старения вина и растений. Вино находилось на МКС с ноября 2019 по январь 2021 года, преодолев за это время около 300 миллионов километров. После возвращения на Землю вино было проанализировано учёными и дегустаторами. По их словам, «космическое вино» отличалось более цветочными и дымными ароматами по сравнению с земным аналогом, что может свидетельствовать о влиянии микрогравитации на процессы старения вина. На торгах «космическое» вино продавалось в комплекте с обычной бутылкой Pétrus 2000 для сравнения, а также с декантером, бокалами и штопором, изготовленные из метеорита. Вино было представлено в специально разработанном футляре от парижской мастерской Les Ateliers Victor, вдохновлённом произведениями Жюля Верна и «Звёздным путём». Хотя точная сумма сделки не разглашалась, по оценкам экспертов она составила около $1 миллиона, что делает эту бутылку одной из самых дорогих в истории винных аукционов.
Рейтинг самых знаковых и легендарных винтажей Pétrus
Они ценятся как профессионалами, так и коллекционерами. Эти года стали настоящими символами эпох и отражением уникальных погодных и винодельческих условий в хозяйстве Pétrus.
Винтаж 1945 — Легенда Победы
Год окончания Второй мировой войны. Урожай был скромным по объёму из-за трудностей войны, но уникальным по качеству благодаря жаркому и сухому лету, что дало очень концентрированные и насыщенные вина. Этикетки вин того года иногда украшались символикой победы — на некоторых бутылках Château Pétrus того времени можно встретить изображение креста Лотарингии или надпись «Année de la Victoire». Вино обладает невероятной концентрацией, мощной структурой и нотами кожи, трюфеля, табака и чернослива. Из-за редкости и возраста на аукционах цена за стандартную бутылку в идеальном состоянии достигает $60,000–$100,000 и выше. Сегодня каждая сохранившаяся бутылка того урожая — это не просто вино, а настоящий музейный экспонат и исторический артефакт. Почти не осталось прекрасно сохранившихся бутылок этого урожая.
Винтаж 1947 — Сладкая мощь и бархат
Один из самых жарких лет в истории Бордо, виноград созрел до феноменальной сахаристости. Для Château Pétrus это означало производство вина с невероятной глубиной вкуса, мощной структурой и выдающимся потенциалом к выдержке. Вино обладает насыщенной текстурой, мягкими танинами и мощным ароматом инжира, шоколада и восточных специй. Винтаж сравнивают с «жидким бархатом» и он культовый у коллекционеров. Бутылка стоит от $50,000 до $80,000. Pétrus 1947 остаётся символом роскоши и изысканности в мире виноделия, а его стоимость отражает не только качество самого вина, но и его статус в культуре и истории.
Винтаж 1961 — Символ винного совершенства
Один из самых выдающихся урожаев XX века, часто упоминаемый как эталон качества и роскоши в мире виноделия. Идеальный баланс силы, свежести и невероятного потенциала к выдержке. Ноты чёрной смородины, кожи, табака и трюфеля. На торгах цена за стандартную бутылку в отличном состоянии достигает $40,000–$70,000. Это вино сих пор способно удивлять на дегустациях.
Винтаж 1982 — Триумф «Паркеризации» и Бордо
Об этом винтаже сказано ранее в этой статье.
Винтаж 2000 — Новый век, новый культ
Символ перехода в XXI век. Потрясающее по концентрации и глубине вино с нотами шоколада, вишни, специй и благородного дерева. Оценки критиков: Роберт Паркер: 100/100 (максимальная оценка), Wine Spectator: 100/100. Это вино входит в перечень «совершенных» экземпляров по оценкам большинства мировых экспертов. Цены за стандартную бутылку доходят до $10,000–30,000, а магнумы могут стоить $25,000–50,000 за штуку.
Другие выдающиеся года:
2009, 2010 — выдающиеся винтажи новой эпохи, роскошные и богатые.
1959, 1970, 1990 — классические и высоко ценимые коллекционерами.
Интересный факт: во всех этих винтажах Pétrus полностью сделан из сорта Мерло (Merlot) — это одно из немногих престижных вин мира, где используется один сорт без купажирования. Именно благодаря хозяйству Pétrus сорт Мерло стал восприниматься как виноград, способный давать не только «мягкие вина для повседневного питья», но и великие, коллекционные и почти бессмертные напитки. До этого момента сорт Мерло редко ассоциировался с вершинами винного искусства.
В фильме Sideways (2004) один из главных героев Майлз Рэймонд (Miles Raymond), которого сыграл актёр Пол Джаматти(Paul Giamatti) говорит фразу, ставшую крылатой:
– «If anyone orders Merlot, I’m leaving. I am not drinking any f**ing Merlot!»
– «Если кто-то заказывает Мерло, я ухожу. Я не буду пить это грёбанное Мерло!»
Эта реплика оказала реальное влияние на рынок вин: в США продажи Мерло в середине 2000-х резко снизились, зато популярность сорта Pinot Noir (любимого сорта Майлза в фильме) заметно возросла. Интересно, что несмотря на такое отношение к Мерло, в финальной сцене фильма Майлз наслаждается вином из сорта Мерло — это знаменитое Château Cheval Blanc 1961 года, в котором Мерло составляет ровно половину купажа, вторые 50% – Каберне Фран. Это считается скрытым кинематографическим ироничным жестом.
Но несмотря на все эти «волны любви или нелюбви» к сорту Мерло среди коллекционеров и ценителей элитных вин Pétrus остался вне конкуренции и модных колебаний.
Leave a Reply