Trend No. 6: “Orange Wines” You can view Trend No. 5 here… (the return of something that never really disappeared) Orange (or amber) wines are wines made from white grapes that are fermented with the skins, much like red wines.…
Тренд №6. «Оранжевые вина» Глава 3 Главу 2 можно прочитать здесь… Не всё нужно понимать. Что-то достаточно прожить. Оранжевые вина — это традиционный стиль виноделия, особенно характерный для Грузии и региона Кахетия. В этой части мы говорим о том, как личный опыт меняет восприятие таких вин и помогает лучше понять их природу. 🌄 Кахетия Грег…
Tendance n°3. Les bouchons à vis Les bouchons à vis ont transformé le monde du vin en remettant en cause le rôle de la tradition et en imposant une nouvelle norme de qualité et de contrôle. Les bouchons à vis pour les vins bon marché existaient depuis longtemps. Mais il a fallu un groupe de…
Trend No. 5. Sparkling Wine Conquers the Market: From Celebration to Everyday Life You can view Trend #4 here… The Paradox of Sparkling Wine We no longer wait for an occasion. We create it ourselves. Sparkling wine is one of the fastest-growing categories in the wine world. What was long associated with celebrations is now…
Тренд №6. «Оранжевые вина» Главу 1 можно посмотреть здесь… Глава 2. Почему мы это забыли — и как вспомнили «Мы сделали вино правильным.А потом начали вспоминать, каким оно было» Оранжевые (или янтарные) вина — это вина из белого винограда, ферментированные вместе с кожицей, что придаёт им более насыщенный цвет и структуру. Несмотря на древнее происхождение,…
Тренд №6. «Оранжевые вина» (возвращение того, что никогда не исчезало) Тренд №5 можно почитать здесь… Оранжевые (или янтарные) вина — это вина из белого винограда,…
“The Case of the Ailing Wine” or how Louis Pasteur found an invisible culprit You can find the previous episode here… Louis Pasteur was a…
Trend No. 4: Pinot Noir and the Sideways Effect You can view Trend No. 3 here… The “Sideways Effect” refers to the surge in popularity…