• Paradoxes du Vin

    Le phénomène de la contrefaçon « La Dégustation parisienne » La dégustation parisienne des contrefaçons : pourquoi croyons-nous parfois davantage aux copies qu’aux originaux ? Un faussaire d’art, un créateur de grands vins imaginaires, un couturier et un horloger se…

  • Histoire de la viticulture

    Le  Jugement de Paris Vous pouvez lire la première partie ici… Deuxième partie Chapitre 3.2. Les autres protagonistes — Steven Spurrier (1941–2021), Anglais, diplomate du goût, négociant en vins, écrivain, enseignant et passionné. En 1970, il ouvrit à Paris la boutique de vins Caves de la Madeleine, puis, en 1973, l’Académie du Vin, première école…

  • Histoire de la viticulture

    « Le Jugement de Paris » Note de l’auteur (2026) Lorsque cette dégustation eut lieu à Paris le 24 mai 1976, elle était organisée dans le cadre des célébrations du bicentenaire de l’indépendance américaine. Cinquante ans plus tard, les États-Unis s’apprêtent déjà à célébrer leur 250ᵉ anniversaire. Le temps passe plus vite que nous ne…

  • Wine Paradoxes

    When France Started Cheering for Beer Continued. The previous part can be read here… Generation Z has declined to renew its contract with the daily glass of wine. But is it ready to sign a new agreement with beer? In the concluding part of our unusual football match, we will try to understand what is…

  • Les paradoxes du vin

    « Quand la France a commencé à tomber malade de la bière » Suite. La première partie peut être lue ici… La génération Z a refusé de renouveler son contrat avec le verre de vin quotidien. Mais est-elle prête à signer un nouvel accord avec la bière ? Dans cette dernière partie de notre étrange…

Paradoxes du Vin

  • Винные парадоксы

    «Когда Франция начала болеть за пиво» Продолжение. Предыдущую часть можно прочитать здесь… Поколение Z отказалось продлевать контракт с ежедневным бокалом вина. Но готово ли оно…

  • Wine Paradoxes

    When France Started Cheering for Beer Continued. The previous part can be read here… Chapter 3 Why have the French started drinking more beer than…

  • Les paradoxes du vin

    «Quand la France a commencé à tomber malade de la bière» Suite. La première partie peut être lue ici… Chapitre 3 Le match Pourquoi les…