Category: Винные этикетки

В истории виноделия есть определенные урожаи (годы), которые считаются вехами или переломными моментами, которые давали толчок новому, порой неожиданному развитию этому виду человеческой деятельности. Вне всякого сомнения таким годом стал 1982-й во Франции, и в первую очередь для красных вин Бордо. Сегодня тяжело себе представить, но за исключением серьезных коллекционеров, вина Бордо не вызывали большого… →

Он есть или его не существует? Вы наверняка уже немало слышали о так называемом «Французском парадоксе». Почему было использовано слово «парадокс»? Потому что то, что излагается в нем, не существует на уровне четко доказанных законов или принятых аксиом, а является гипотезой, выдвинутой на основании наблюдений, сравнений и умозаключений. Впервые об этом для широкой публики рассказал… →

Где, как и с кем Люди больше наслаждаются вином в ресторанах. Вы действительно удивлены? Известный винный эксперт, Robert Joseph, размышляет над тем, как мы воспринимаем вино в зависимости от обстоятельств. Винная индустрия уделяет большое внимание тому, как вино ведет себя на слепых дегустациях, и меньше — тому, как оно воспринимается обычными людьми, которые его пьют,… →

Светло-красные (порой ближе к розовым) невысокой крепости вина Бордо смешивались с более темными и сильными винами из других мест буквально с первого дня, когда корабли начали покидать порт Бордо, груженные бочками с вином, для плавания в сторону Северной Европы. Это считалось нормальной практикой «улучшить» кларет из Бордо («кларет», так называли бордоские вина британцы). Порой идея… →

Atrio Обычные постояльцы 26 октября 2021 года в отель Атрио (El Atrio), расположенный в испанском городе Cáceres (Касерес) в одноименной провинции, въехала молодая женщина приятной наружности. У нее был швейцарский паспорт (как потом выяснилось – поддельный. Думаю, что паспорта этой страны имеют много ступеней защиты и подделать их не так просто.), по которому она зарегистрировались… →

Жизнь и смерть поджигателя Марк Андерсон Герой этой нашумевшей истории, Марк Андерсон (Mark Anderson), родился в городе Беркли в 1948 г. (восточный берег залива Сан-Франциско, крупный научный центр США со знаменитым университетом Беркли), Калифорния в хорошо обеспеченной семье представителей среднего класса США. Марк ничем не отличался в детстве от своих сверстников, ходил в обычную городскую… →

Восемь причин почему вы должны открыть эту бутылку! Может быть, это Chianti Classico, доступное только на винодельне, которую вы посетили во время путешествия своей мечты в Тоскану. Или это культовое каберне из элитного виноградника в Напе, которое подарил вам родственник на знаменательный день рождения. Или роскошная покупка после неожиданного бонуса за работу. Какой бы ни… →

Как возник этот термин и почему он стал таким популярным? Многие винные бренды используют в своих названиях слово «шато» – фр. «château» (множеств: «châteaux»). Слово «сhateau» образовалось от старо-французского слова 12-о века «chastel», означающее «замок» («castle»). Определение «Шато» – это французский термин, относящийся к замку, поместью, усадьбе, имению, сельскому дому и даже к небольшой постройке… →

Центр винного мира? Американский экономист в области вина Mike Veseth, задается риторическим вопросом: Где же может находится центр мира виноделия? По его мнению, все будет зависеть о того, как каждый конкретный человек воспринимает мир вина. В историческом аспекте этот центр расположен недалеко от побережья Черного моря в районе Грузии и Армении, откуда по всей видимости… →

Grand Marnier Классификация: крепкий алкогольный ликер Владелец бренда: Gruppo Campari Место производства: Cognac, France Тип перегонных аппаратов: перегонный куб и перегонная колонна Первый год выпуска: 1880 Крепость: 80 proof (40% ABV) Цена на полках магазинов в США: $40-45 за бутылку в 1 л Цвет: Глубокий золотисто-янтарный Аромат: Свежая яркая цедра апельсина, базилик, стручок ванили, карамелизованный… →

Сопоставление вин дофиллоксерных и после Почти столетие между окончанием наполеоновских войн в 1815 году и началом Первой мировой войны в 1914 году было временем роста благосостояния для большей части Европы. Безумная гонка за колонизацией мира в значительной степени утихла, и крупные державы в Европе прекратили борьбу за куски территорий. Города разрастались по мере того, как… →

Proof (Пруф) Если вам попадалась в руки бутылка крепкого алкоголя (водка, виски, ром, джин, и т. д.), произведенная в США, вы наверняка заметили, что крепость содержимого бутылки там порой указана не в привычных европейских процентах крепости по объёму (ABV), например, 40%, а в градусах «proof», для данного примера это будет 80°. Proof (Пруф) — одна… →

Откуда пошло понятие «Shot of Whiskey» В дословном переводе с английского: «Выстрел виски». По смыслу – «Маленькая порция виски». В зависимости от вашего взгляда на жизнь «выстрелы» могут быть как лучшей, так и худшей частью любого веселого вечера. Это довольно любопытно, что люди лингвистически эволюционировали так, чтобы называть небольшое возлияние алкоголем тем же именем, что и… →

Гражданский кодекс Наполеона На протяжении многих веков французской истории большая часть сельскохозяйственных земель страны (лучшие), включая виноградники, принадлежала Католической церкви, дворянству или крупным землевладельцам. Но во времена Французской революции (1789–1799) многие виноградники были конфискованы государством, поделены и распроданы. Позднее ситуация еще более усложнилась, когда в начале 19-го века был введен в действие «Наполеоновский Гражданский кодекс»… →

Бранч Те, кто живет в англоязычных странах, да и не только в них, часто сталкиваются с таким местным понятием, как “бранч”. Нельзя отрицать привлекательность воскресенья, проведенного на свежем воздухе или дома в кругу семьи, потягивая коктейль «Мимоза» и жуя блюда, обычно предназначенные для завтрака, но после полудня. В крупных городах США бранч (brunch) — это… →